Ag baint úsáide as glasraí reoite Síneach déanann an cearc Sínis seo an-éasca agus tapa a ullmhú. Sin an fáth go bhfuil sé ar cheann de na miasa is fearr leat a ullmhú ar sheachtain oíche nó tráthnóna gnóthach. Ina theannta sin is breá linn go n-íoctar an mhias go héasca i calories le cíche cearc gan chraiceann, gan chnámh gan uaim agus go leor glasraí.
Cad is gá duit
- Cóip 1 ola siosame dorcha
- 1
- cloigeann gairleog , mionghearrtha go mín
- 1 lb. tuillíní tairisceana cíche neamhchlaonta gan chnámh (gearrtha i bpíosaí bite)
- 1 16 oz. pacáiste glasraí Síneach reoite
- Don Sauce:
- 3/4 cupán uisce
- 2 tbsp sóidiam níos ísle
- anlann soighe
- 2 tbsp cornstarch
- 1 tbsp móide 1 ciseán
- siúcra
- 1/2 ciseán ginger talamh
- 1/8 cíopa talamh piobar dearg
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola sesame i wok mór thar teas mheán-ard. Cuir an gairleog leis, agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, ag corraigh an garlic go minic ionas nach sruthóidh sé. Cuir an sicín leis, agus cócaireacht ar feadh 6-7 nóiméad nó go dtí nach bhfuil an sicín bándearg níos faide, agus go minic ag corraigh go minic thar an teas ard. Bain an sicín agus an gairleog as an wok, agus cuir i leataobh é.
- Cé go bhfuil an wok fós te, cuir na glasraí leis an wok, agus cócaireacht ar feadh 5-6 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na glasraí bréagán tairisceana agus fós geal. Idir an dá linn, na comhábhair atá fágtha a mheascadh le chéile (uisce tríd an bpiobar dearg) i mias ar leithligh, agus cuir an meascán leachtach ar leataobh.
- Cuir an sicín ar ais chuig an wok, agus cuir an meascán anlann isteach sa wok chomh maith. Coinnigh 3-4 nóiméad breise, ag bogadh go réidh na comhábhair go léir le chéile go dtí go bhfuil an sauce tiubhraithe.
- Freastal láithreach.
eolas breise
Trí Sheirbhís Calories 162
Nuair a chloiseann tú an focal "Fry," mar atá i stir Fry, is dóigh leat gur dócha go bhféadfadh sé seo rud éigin a bheith ag dul le calorie agus íseal. Ach is éard atá i gceist leis an bpróiseas frith-friochta, a thagann chun cinn san oirthear, bia a chócaireacht i méid an-bheag de ola thar teas an-ard. Is féidir go dtiocfadh glasraí breá agus bianna atá fós bríomhar in dath agus breá briosc.
Chomh fada agus nach n-úsáideann tú mórán ola sa wok nuair a bheidh tú ag friochadh ar do bhia, is dócha go mbeidh do mhias i bhfad níos lú i saill agus calories, agus beidh sé go maith i do phlean itheacháin shláintiúil. níl sé ag iarraidh méid mór ola a úsáid le haghaidh corraigh a fhriochadh ar do mhias mar sin mar thoradh ar glasraí gréisceacha agus soggy nach bhfuil an-achomharcach.
Is é an rud iontach eile a bhaineann leis an oidis seo a chothaíonn oidis Fry gur féidir leat triail a dhéanamh le cineálacha éagsúla glasraí, mar go dtugann an t-oideas an-versatile. Cibé rud a bhíonn agat ar láimh a bheadh go maith i mhias corraitheach, téigh ar aghaidh agus é a chaitheamh. Just a bheith cinnte cócaireacht a dhéanamh ar na glasraí go dtí go mbeidh siad ag tairisceana ach fós daite geal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 762 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 22 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 608 mg |
| Carbaihiodráití | 79 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 34 g |