Déantar tortillas arbhair ó masa harina, rud a chiallaíonn "plúr taos." Is é an plúr speisialta seo arbhar triomaithe atá sáithithe i aolchloiche agus go grinn.
Is é an bealach is éasca chun tortillas babhta a dhéanamh ná preas tortilla a cheannach. Cosnaíonn an uirlis seo thart ar $ 20 agus is féidir é a fháil ag siopaí cócaireachta ar líne.
Déanann an t-oideas seo tortillas déag go 5.5 orlach ar féidir iad a úsáid láithreach nó reoite lena n-úsáid níos déanaí.
Cad is gá duit
- 2-1 / 2 cupán masa harina
- 1-1 / 4 tsp salann
- 1-1 / 2 cupán uisce te
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, meascán masa harina agus salann.
- Cuir uisce go mall go dtí go mbeidh an taos réidh agus go daingean, ní greamaitheach.
- Cas taos amach ar bord agus é a roinnt ina 12 chuid chomhionanna. Rollaigh isteach i liathróidí.
- Má tá preas tortilla agat, lean treoracha an uirlis le haghaidh an tortillas a ghlanadh.
- Ar láimh, cuir liathróid tortilla idir dhá bhileog de pháipéar céir. Bain úsáid as bioráin rollta chun taos a rolladh amach i gcruth tortilla tanaí.
- Chun cócaireacht, cuir tortilla amháin in aon áit i brat friochta mór. Déan cócaireacht ar théamh te measartha ar feadh thart ar aon nó dhá nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go bhfuil gach taobh donn go donn.
- Nuair a bhíonn na tortillas go léir á cócaireacht, cuir iad le chéile iad i scragall alúmanam agus cuir in oigheann te (thart ar 300 céim F) ar feadh 5 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 86 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 244 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |