Bíonn an mhias taobh ildaite seo le haghaidh Cabáiste Dearg Crockpot agus Oinniúin go breá le Chops Apple Muc nó aon oideas simplí chop . D'fhéadfá úll mionghearrtha a chur leis an meascán seo más mian leat.
Is breá liom cabáiste dearg; tá sé níos lú ná cabáiste glas (nó bán) agus tá dath den sórt sin álainn aige, fiú tar éis dó a bheith bruite. Is féidir leat cabáiste a fháil ar feadh na bliana ag an siopa grósaera. Is glasraí den sórt sin daor é, agus tá sé chomh maith duit.
Is glasraí cruciferous é cabáiste, rud a chiallaíonn go mbaineann sé leis an teaghlach céanna le brócailí agus cóilis. Tá go leor cothaithigh troid ailse ag na veggies seo. Tá comhdhúile speisialta ag cabáiste dearg ar a dtugtar anthocyanins. Soláthraíonn an cumaisc an dath álainn cabáiste; is antioxidant cumhachtach é freisin. Tá cabáiste an-ard freisin i snáithín agus glucosinolates agus tá sé an-íseal i sóidiam, le beagán gan saill.
Chun ceann cabáiste a ullmhú , an chéad sruthlaithe faoi uisce reatha fionnuar. Ansin, ag baint úsáide as scian géar búistéir, gearrann an cabáiste i leath tríd an gas. Gearr an gas agus na duilleoga tiubh timpeall as an dá leath. Ansin cas an cabáiste taobh gearrtha síos agus slice. Gearr na sleamhnáin chun píosaí atá thart ar 1/2 "cearnach a fhoirmiú.
Is glasraí sláintiúla eile an oinniúin dhearg. Tá sé níos lú ná oinniúin buí agus is féidir a fháil sa chuid is mó de ranna táirgeachta. Níl an seilfré chomh fada le oinniúin buí nó bán, mar sin é a úsáid laistigh de sheachtain.
Is féidir leat an t-oideas seo a dhúbailt más mian leat; bain úsáid as cócaireán mall níos mó. Cuimhnigh go gcuirfí i gcónaí lóistí 1/2 go 3/4 a líonadh i gcomhair na dtorthaí is fearr. Mura bhfuil dóthain bia ann i gcroicphointe , féadfaidh an bia a bheith ró-dhó agus sruthán. Má tá sé ró-iomlán, ní féidir leis an mbia cócaireacht san am leithroinnte, nó féadfaidh sé an fearas a mhaolú. Cuimhnigh go bhfuil uisce ag bianna a bhíonn ag léamh le linn na cócaireachta, agus níl aon galú ar chócaire mall.
Cad is gá duit
- 1/2 ceann cabáiste dearg, mionghearrtha
- 1 oinniún dearg, mionghearrtha
- 3 clóibh garlic, slisnithe
- 3 spúnóg bhoird úll fínéagar leann úll
- 1 siúcra spúnóg bhoird
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 cuaspúnóg piobar bán
- 2 spúnóg bhoird uisce
Conas é a dhéanamh
Spraeáil cócaire mall 3-4 le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
Comhcheangail cabáiste, oinniún dearg, agus gairleog sa chócaire mall ullmhaithe. I mbabhla beag, comhcheanglaíonn fínéagar, siúcra, salann, piobar bán, agus uisce agus corraigh go maith chun an siúcra agus an salann a dhíscaoileadh.
Doirt thar an cabáiste sa chócaire mall.
Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal, ag bogadh dhá uair le linn an chócaireachta, 6-8 uair an chloig go dtí go bhfuil an cabáiste tairisceana. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 107 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 43 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 4 g |