Cad a dhéanann an t-oideas seo do chraiceann torthaí saor ó ghlútan difriúil ó na císte torthaí de na bréagáin legendary? Is é seo an t-oideas ó-scratach taisithe agus a luchtaítear le cnónna agus torthaí triomaithe, 8 cupán a bheith cruinn. Agus ní hé an éagsúlacht nádúrtha neamhdhnáithiúil, daite, ach dátaí triomaithe, aibreoga, ginger, silíní agus rísíní.
Cad is gá duit
- 1 cupán im (2 mhaise)
- 1 1/2 cupán siúcra (gránach, cána)
- 2 spúnóg
- sliocht bhileog
- 2 spúnóg sliocht líomóid
- 6 uibheacha móra (scartha)
- 2 cupán gach plúr críche (cumasc saor ó ghlútan, bain úsáid as an t-oideas nó an branda is fearr leat, b'fhearr gan a chur leis
- guma xanthan nó guma guar)
- 1 cuisleón
- guma géar (nó guma xanthan - ná cuir seo má tá cumaisc bhreise saor ó ghlútan ann)!
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird (saor ó ghlútan)
- 1 salann ciúbón
- 1 cupán bainne
- 2 cupán pecans (mionghearrtha)
- Dhá dhá chupán (triomaithe, mionghearrtha)
- 1 1/2 cupán aibreoga (triomaithe, mionghearrtha)
- 1 rísíní cupán
- 1 cupán silíní (triomaithe)
- 1/2 cupán ginger (criostalaithe, mionghearrtha)
- 4 móide spúnóg bhoird de bhranda (nó rum)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 325 F / 163 C
- Cuir dhá phácaí císte springform babhta 7-orlach (nó dhá pháirc loaf 9x5-orlach). Pannaí líne le páipéar pá nó scragall agus im arís.
- Im uachtar i mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach. Cuir siúcra de réir a chéile agus buille ar ard go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Cuir brailleáin agus sliocht líomóide agus buíocáin uibhe agus buille le chéile go dtí go maith.
- I mbabhla ar leithligh le chéile saor ó ghlútan, cumaisc plúr gach críche, guma géar (nó guma xanthan) - mura bhfuil aon ghuma breise i do chumasc plúr saor ó ghlútan, púdar bácála saor ó ghlútan, agus salann.
- Cuir an meascán plúir isteach go mall isteach sa mheascán ime nuair a bhíonn sé ag braith ar íseal. Cuir bainne agus buille suas go dtí go chéile. Corraigh i leath na gcnón agus torthaí mionghearrtha - thart ar 4 cupán.
- I mbabhla a mheascadh ar leith, cuir na whites uibheacha ar fhíor go dtí go mbeidh an stíleanna gruama.
- Bain úsáid as spatula mór chun na whites ubh a fhilleadh de réir a chéile sa bhataire císte.
- Ansin, d'éag na cnónna agus na torthaí atá fágtha de réir a chéile agus go réidh.
- Doirt leath an chiseán isteach i ngach ceann de na pannaí ullmhaithe.
- Bain úsáid as spatula a ghearradh isteach sa bhataire chun aon boilgeoga aeir a bhaint as an bataire.
- Tóg go réidh gach bpointe ar an gcuntar.
- Bake in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 90 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh scian isteach i lár na cácaí amach glan.
- Cácaí fuar ar raic ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- Bain cácaí réidh ó phácaí agus bain úsáid as páipéar nó scragall pá.
- Brúigh gach císte i tuáille mias cadáis glan.
- Sprinkle barr gach císte clúdaithe le tuáille le thart ar 2 spúnóg bhoird de bhranda nó rum.
- Brúigh gach císte i scragall agus lig dó suí ag teocht an tseomra.
- Leanúint ar aghaidh ag caitheamh éadach le branda nó rum gach dhá lá go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
Meabhrúchán Glútan Saor in Aisce
Déan cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sóidiam | 248 mg |
| Carbaihiodráití | 40 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 5 g |