Steaks Babhta Súl na Meánmhara

Tá steaks babhta iontach don grill. Ní hamháin go bhfuil siad saor, ach tugann grilling dóibh an blas a theastaíonn uait chun iad a dhéanamh delicious. Déantar na steaks seo a mharú i meascán de mustaird Dijon agus an leacht ó chroí de chroí cladach.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Dúnadh cladáin, leacht a chur ar ais. Déan cladáin agus cuir le chéile le piobar dearg rósta agus basil i mbabhla beag; clúdach agus cuisniú. Comhcheangail leachtach ceallbhachas forchoimeádta agus mustaird Dijon i mbabhla beag.
  2. Cuir steaks mairteola agus meascán mustaird i mála plaisteach sábháilte-bhia; sealaigh steaks chun cóta. Dún mála go daingean agus bainne amach i cuisneoir 6 uair an chloig nó chomh fada agus thar oíche.
  3. Bain steaks ó marinade; scriosadh máirseáil. Cuir steaks ar ghreille thar ghual meánmhéide, clúdaithe fuinseog. Grill, nochtadh, 19 go 23 nóiméad le haghaidh beannais mheán-annamh , ag casadh ó am go chéile. (Ná overcook.)
  1. Carbhaigh steaks i slices tanaí. Séasúr le salann agus piobar, de réir mar is gá. Freastal le meascán artichoke.

Déanann sí 2 go 4 seirbhís.