Déantar na sionnaigh a mharú leis an steak, rud a thugann blas iontach dó. Grill na oinniúin go dtí go bhfuil donn agus bog ansin agus iad a sheirbheáil ar bharr an steak taobh . Is féidir leat cuid den mhargadh a chur ar leataobh agus an oinniúin a chaitheamh más fearr leat. Ar bhealach ar bith, is é seo an t-oideas stiall delicious cinnte le do thoil.
Cad is gá duit
- 1 stór 1/4 punt / 570 g ar an taobh
- 2 oinniúin mheánacha, gearrtha i fáinní 1/2 orlach
- 1/4 cupán / 60 ml fínéagar balsamach
- 1 tablespoon / 15 ml ola olóige
- 2 spúnóg / 10 mL Mustard Dijon
- 1 salann gréine / 5 mL salann
- 1 spúnóg bhoird / 5 mL uaisleán úr mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL salann mara
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 m
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail fínéagar, mustaird, salann, piobar dubh, spéacán, rosemary agus ola i mias mór gloine éadomhain. Cuir steak agus oinniúin; dul chuig cóta. Fan 15 nóiméad. Stialóg griochta agus oinniúin 12-16 nóiméad (ag brath ar an tiús agus ar an gcéanna atá ag teastáil uait), ag casadh cúpla uair, agus ag scuabadh le máirseáil le linn an chéad leath den chócaireacht. Nuair a bheidh sé bruite, bain a bhaint as an teas, lig do chuid eile feola ar feadh 5 nóiméad agus ansin cuir an stiall ar fud an gráin.
Freastal le oinniúin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sóidiam | 2,438 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 40 g |