Is é seo an t-oideas do Sprouts na Polainne Walt le Dill Sauce nó bruselka z sos koperkowy (broo-SEL-kah zih sawss kaw-pehr-KAW-vee) nó kapusta brukselska z sos koperkowy ar casadh iontúil ar chur i láthair polonaise tipiciúil an cabáiste seo- glasraí. Bain triail as an mias taobh seo a chomhpháirtíocht le ribí muiceoil stíl tír le sauerkraut .
Cad is gá duit
- Maidir le Brú na mBruiséil:
- Spúnáin Bhruscail 1 punt
- 1 siúcra siúcra
- 1/4 cupán bainne
- 1 dromchla úr chopáilte 1 cuibhreón
- 1 cupán uisce
- Saill Dill:
- 2 spúnóg im im
- 2 plúr spúnóg bhoird (uilechuspóir)
- 1 cupán brat feola (a mheaitseáil leis an próitéin a sheirbheáil, ie, sicín, mairteola, muiceoil)
- 3/4 cupán uachtar géar
- 3 spúnóg bhoird dill (mionghearrtha, úr)
- Salt chun blas a chur air
- Piobar chun blas a chur air
- 1/4 cupán de bhruagáin arán tirim
- 2 spúnóg im im
Conas é a dhéanamh
- Bain duilleoga buí nó fábhtha ó bhrú na mBruiséil, coisíní Baile Átha Troim agus gearrtha "X" ar an mbonn cas. Sruthlaigh in uisce fuar, draein agus cuir isteach i sáspan mór le siúcra, bainne, 1 díon úr chopáilte agus cuibhreannas le huisce saillte. Cuir clúdach ar an tsáspan, cuir le boil, teas a laghdú agus suanbhruith 10-15 nóiméad nó go dtí go mbaintear amach an t-uafásach atá ag teastáil.
- Idir an dá linn, déan an salann dill trí dhá spúnóg bhoird a leá i sáspan beag. Corraigh plúr agus cócaireacht go dtí boilgeoga meascán. Cuir brat agus, ag brath i gcónaí, cuir boil mall. Déan cócaireacht go dtí go bhfuil sé níos déine, ag brath go minic. Uachtar géar temper le 1 nó 2 leachtán beag broth, ansin cuir uachtar géar tempered isteach sa anlann, ag dul go dtí go réidh. Cuir 3 spúnóg bhoird dill úr gearrtha, agus socrúcháin a choigeartú. Coinnigh te go dtí go réidh chun freastal.
- Cuir criúnna arán i skillet beag agus toast go dtí go donn éadrom. Cuir 2 spúnóg im in éineacht agus corraigh go dtí go maith é. Draenáil na bioráin bruite Bhruiséil go maith agus cuir in áit mhias teasa. Brúiríní arán tósta le spúnóg thar sprouts agus ansin an salann dill te a spúnadh thar gach duine.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 688 |
| Iomlán Saill | 43 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sóidiam | 640 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 42 g |