Tá an rub spíosra seo lán de bhlas. Tá an meascán de spíosraí díreach foirfe d'aon chineál feola, bia mara nó glasraí. Is féidir leat an chuid is mó de na comhábhair seo a fháil i do siopaí grósaera áitiúla agus i margaí speisialtachta. Is fiú an turas cinnte, ós rud é go bhfuil an rub spice seo chomh solúbtha.
Cad is gá duit
- 10 chilies dearga triomaithe beaga
- 1 tablespoon Paprika Ungáiris
- 2 síolta cnámhíní cuiníní
- 4 clóibh iomlán
- 1 cuisleón
- síolta fenugreek
- 1 salann ciúbón
- 1 síolta cardamom dubh cuibhéil spúnóg
- 1/2 cuaspúnóg piobair dubh
- 1/2 síolta ciorcóine sa tsnáithín
- 1/2 ginger spúnóg (grátáilte)
- 1/4 scáthán spúnóg
- 1/4 tuaslagán turmeric
- 1/4 cuaspúnóg cainéal
- 1/4 clóibh spúnóg
Conas é a dhéanamh
I bianna friochta beag thar teas íseal, clóibh go hiomlán rósta tósta, síolta cumin, síológa, síolta cardamóim, piobair phiobair, agus síolta coriander ar feadh thart ar 2 nóiméad, nó go dtí go mbeidh siad cumhra. Déan cinnte féachaint ar dhó. Bain as an teas agus lig dó fionnuar ar feadh 5-10 nóiméad. Bain easc as chilies agus meilt le spíosraí tósta. Cuir na comhábhair atá fágtha leis. Déan stóráil i bprionsa aerbhealaigh. Coimeádfaidh Rub suas le 1 bhliain má bhíonn sé stóráilte i gceart in áit fhionnuar, tirim.
Chun úsáid a bhaint as, cuir isteach rub ar fheoil, bia mara nó glasraí. Grill, bácáil, Fry, nó broil mar a ordófar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 57 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |