Ní fhaightear i bhfad níos éasca ná an meascthóir bán téama seo. Déantar Port Bán ar an gcaoi chéanna le fíon calafort dearg traidisiúnta na Portaingéile, ach amháin nach bhfuil na fíonchaora a úsáidtear go hiontach go léir fíonchaora fíon bán dúchasacha cosúil le Malvasia agus Viosinho. I gcathair chalafort Phort na Porto, clúdaítear i gcúinne thiar thuaidh an Phortaingéil, bíonn stíl úr na múnlaí calafoirt bán ag cromadh suas meascán na gclub damhsa, lónna sa lá, agus feidhmíonn sé mar ghné réigiúnach clasaiceach.
Mar phéinteáil clasaiceach na Portaingéile, cuirtear Port bán os cionn oighear agus cuirtear uisce tonic le blas, le squeeze nó slice de citris (de ghnáth, oráiste, ach líomóid agus aol ar a dtugtar freisin) chun na rudaí is fearr a bhaint as. Seach-milis, leis an gcarachtar torthaí milis a bhfuiltear ag súil leis ón bPort bán agus íogair ar shiúl mar ardaitheoir réamh-dinnéar, cuireann Port agus Tonic bán taithí níos cothroime agus spreagtha ar thorthaí a thaispeánann níos mó cumhdaithe agus tuiscint iontúil áit thar an ngnáthnós, gin tuirseach agus tonic.
Táirgeoirí Calafort Fíonta Bán chun triail a bhaint as: Churchill's, Dow's, Fonseca, Graham's, Taylor Fladgate, Warre's
Cad is gá duit
- 3 unsa de Chala Bán
- 3 unsa uisce tonic
- 1 slice oráiste
- 1/2 gloine oighear
Conas é a dhéanamh
- Níl ort ach leathán iomlán a líonadh le h-oighear agus cuir trí assa de Phort bán leis an ghloine.
- Ar an gcéad dul síos, cuir uisce comhdhéanta d'uisce tonic (nó a choigeartú le blas pearsanta) agus an barr le squeeze de slice oráiste agus garnish roghnach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 699 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 65 mg |
| Carbaihiodráití | 140 g |
| Snáithín cothaithe | 31 g |
| Próitéin | 42 g |