Is é an brisket rub traidisiúnta seo ná Texas is coitianta a úsáidtear. Cé gur simplí é a dhéanamh, cuimsíonn an rub seo an méid is gá duit a dhéanamh le brioscaí barbecue deataithe. Tabhair an t-oideas seo agus déan iarracht an chéad uair eile.
Cad is gá duit
- 1/3 cupán / 80 ml paprika (gan deataithe)
- 1/3 cupán / 80 ml
- siúcra donn , pacáilte
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml púdar gairleog
- 3 spúnóg bhoird / 45 púdar oinniún
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml oregano
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL salann
Conas é a dhéanamh
- Déan na comhábhair uile a chomhcheangal agus a mheascadh go maith. Oibrigh isteach ar dhromchla an briosc, go háirithe os cionn na feola nochta. Cook mar atá dírithe. Is féidir an rub seo a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fhionnuar, dorcha le roinnt míonna.
- An t-oideas a dhúbailt nó a triple má tá sé i gceist agat brícíní cúpla a chaitheamh. Déan cinnte go bhfuil tú ag baint úsáide as an chuid eile agus an chuid eile a shábháil mar atá leagtha amach thuas. Scrios aon rub atá fágtha a tháinig i dteagmháil le feoil amh. Is féidir an rub seo a úsáid freisin ar steaks agus gearrtha feola eile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,402 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |