Tá tofu bácáilte simplí a dhéanamh agus sláintiúil, agus is féidir é a úsáid i go leor cineálacha miasa. Déan an t-oideas tósta seo a bhácáilte agus é a sheirbheáil le veggies agus rís steamed, nó cuir ceapaire tofu bácáilte isteach le veggies agus spreads, é a sheirbheáil thar sailéad, nó é a ithe mar is é.
Iarrann an t-oideas seo ar tofu comh-ghnóthas na Síne, is é sin an cineál tofu go bhfaighidh tú pacáiste uisce i gcuid cuisnithe den siopa grósaera. Ní dhéanfaidh an t-oideas seo silken tofu, an cineál a thagann i mbosca 12.3-unsa agus is féidir é a stóráil ar an seilf nó sa chuisneoir. Mearbhall? Léigh tuilleadh faoi na cineálacha éagsúla tofu .
Cad is gá duit
- 1 punt tofu (breise-ghnólacht Sínis-stíl,
- brúite )
- 1/2 anlann soy cupáin (sóidiam laghdaithe)
- 3 ola spúnóg sesame (dorcha, dá ngairtear ola sesame toasted go minic)
- 1 spúnóg bhoird gairleog (gleoite)
- 1 ginger teaspoon (úr, mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird siúcra (bán nó, mar mhalairt air, neachtar agave nó síoróip maple)
- 1/4 cupán síolta sesame
Conas é a dhéanamh
- Sliceáil an tofu brúite go cothrománach i sé píosa déag (beidh thart ar 1/4 orlach tiubh), ansin sleamhnóidh go fad anuas ionas go mbeidh thart ar 32 cearnóg (2-orlach) agat. Curtha i leataobh.
- I mbabhla beag, an sauce soy, ola sesame, gairleog, ginger, siúcra, agus síolta sesame a chur le chéile, ag bogadh go dtí go bhfuil sé measctha go maith.
- Doirt méid beag den mheascán seo isteach i mhias casserole nó mhias bácála. Cuir na cearnóga tofu go léir isteach sa mhias i sraith amháin, ansin déan an sreabhadh fágtha a dhoirteadh thar an tofu. Cuir an t-aonán sa chuisneoir agus lig an tofu le maireachtáil ar feadh 4 uair an chloig nó thar oíche, ag sileadh an tofu uair amháin nó dhó chun a chinntiú go mhairfidh sé go cothrom.
- Téigh an oigheann go 400 F. Leagfaidh sé go hola go soiléir bileog fianán nó bácáil agus, ag baint úsáide as spatula, aistrigh an tofu marinated ar an gcnaipe, ag spásáil na píosaí ionas nach dteangóidh siad le chéile.
- Bácáil ar feadh 30 go 40 nóiméad, flipping aon uair amháin go leath-bhealach tríd, nó go dtí go sroicheann an tofu an uigeacht atá ag teastáil. (An níos faide a bhácáil tú an tofu, an níos daingne, níos dlúithe, níos géire, agus níos cruinne a bheidh sé; is lú a bhácáilfidh tú é, is é an ceann is boige é).
- Ceadaigh tofu chun fuarú ar feadh nóiméad nó dhó sa phana sula bhfónann tú. Freastal te nó fuar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,906 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 18 g |