Déanfaidh na borgairí uaine crispy seo clúdaithe le tzatziki saibhir, mint athfhionstaíoch, trátaí milis rósta, agus oinniúin dearg spicy ar bun ciabatta tósta cuirfidh do BBQ eile níos fearr. Want tuilleadh roghanna? Má tá tú ina leannán cáis, déan iarracht cáis feta salainn nó ricotta salata crumbled a chur leis. Nach mian leat an t-arán sin a ithe? Bain triail as líonta mionbhréith chruithneachta ar fad a iompar le haghaidh casadh sláintiúil.
Cad is gá duit
- 1/4 lb talamh uan
- 1/2 císte. Séasúrú na Gréige
- 2 tbsp. trátaí (rósta)
- 1 oinniún slice tanaí (dearg)
- 1/2 tbsp. duilleoga mint
- 2 tbsp.
- tzatziki
Conas é a dhéanamh
1. Tús a chur le do chailíní uaine a chruthú. Molann mé i gcónaí go ndéanfadh borgairí úsáid as an modh bainise - a chuimsíonn do bhreagán a chruthú i sféar, agus é a úsáid chomh beag agus is féidir chun a sheachaint thar obair, agus ansin an taobh amuigh den fheoil a shéasú. Is féidir leat é a chócaireacht ar scilet iarann teilgthe (is é sin a rinne mé as an t-oideas seo) nó is féidir leat é a chócaireacht ar an ngríl. Ar bhealach ar bith, faigh an foinse teasa ag teasadh te, cuir do spéir borgaire, lig dó cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad go dtí go dtiocfaidh an bun chun críche agus é a chócaráil thart ar leathbhealach suas an fheoil.
Ag an bpointe seo, smeach an borgaire go réidh, agus ansin an taobh eile donn ar feadh nóiméad nó dhó. Ansin, beidh tú ag iarraidh spatula a ghlacadh agus an borgaire a chaitheamh. Cabhróidh na giotán grilled leis an borgaire fanacht le chéile agus beidh blas iontach air. Lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go ndéantar an fheoil a chócaráil agus a chur ar leataobh chun é a ligean.
2. Tósta do bun - é seo a dhéanamh go díreach ar an grill, i dtostóir, nó ag baint úsáide as broiler. Nuair a bhíonn an bun crispy agus te, leathmhilleáil an tzatziki ar an dá leath. Ar an leath, cuir an borgaire uaine, na trátaí róstáilte, ansin an oinniún dearg, agus an mint. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sóidiam | 145 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 33 g |