Tá an ceapaire cáis grilled milis agus spicy seo luchtaithe le mango habanero gouda, mojo tharraing muiceoil, pónairí dubh refried, cilantro, im agus arán bán. Is bunúsach é an bonn trópaiceach i bhfoirm cáise grilled.
Ná ithe muiceoil? Ná bíodh imní ort faoi! Déan iarracht é a mhalartú le haghaidh cearc ceirteacha tarraingthe nó tarraingthe.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCócaire Mall, tá Muc Muiceoil Ceaptha (arna oiriúnú ón Líonra Bia - a dhéanann níos mó ná mar is gá chun an t-oideas):
- thart ar 5 lb muiceoil muiceola, a chaitheamh ar bhreis saill
- 2 tbsp. ola plandúil
- 2 cupán IO úr
- 1/2 cupán sú aoil
- 1/2 cupán sú líomóide
- 1/2 ola olóige cupán
- 5 clóibh garlic
- 3 tbsp oregano
- 1 jalapeno, slisnithe i babhtaí
- salann agus piobar chun blas a fháil
- Do The Sandwich:
- 2 slisní arán bán
- 2 tbsp. refried pónairí dubh
- 6 slices mango habanero gouda (de Red Apple Cheese)
- 2 tbsp. tharraing mojo muiceoil
- cúpla sprigs de cilantro
- 1 tbsp. im saillte
- Roghnach:
- avocado salsa le haghaidh dipping
Conas é a dhéanamh
MAIDIR LEIS AN PÓRAÍOCHTA MOJO
- Tús a chur leis an taobh amuigh de bhóic muiceoil le thart ar 1/2 tbsp salainn agus 1/2 tbsp piobar. Cuir ola neodrach le scilet iarann teilgthe agus cuir taobh istigh le muiceoil taobh istigh. Brúigh an búta go dtí go bhfuil dath ag gach taobh dó agus go dtosaíonn an taobh amuigh den fheoil briseadh suas - cuirfidh sé seo le doimhneacht an bhlas. Nuair a bhíonn an cnag muiceoil donn ar gach taobh, é a aistriú chuig an pot crock.
- Cuir OJ, sú aoil, sú líomóide, ola olóige, gairleog, agus oregano ar an mbarr agus cuir isteach é. Cas an teas go meánach agus déan cócaireacht ar feadh 8 uair an chloig go dtí go dtosaíonn an fheoil ag titim óna chéile agus go héasca. Socraigh feoil leataobh.
DO NA SANDWICH
- Tús a chur trí leath an cháis a leagan ar aon slice aráin. An barr leis an mojo tharraing muiceoil, cilantro, an chuid eile den cháis agus an chuid is mó den aran. Im an taobh amuigh den ceapaire agus cuir i leataobh.
- Ag baint úsáide as preas panini nó scilet iarann teilgthe, téigh an teas go meánach agus déan an cáis grilled a chócaireacht go dtí go bhfuil an dá thaobh órga agus crispy agus tá an cáis go léir leá.
- Bain é ó theas agus cuir i leataobh ar feadh nóiméad é a scíth. Sliceáil an ceapaire agus fónamh láithreach le salsa avocado más gá