Is breá liom gráin a ionchorprú go sailéid glasraí, agus ós rud é go leor cuid acu pacáiste dáileog de phróitéin chomh maith le snáithín, is féidir sealad simplí a chur i béile iomlán. Sa chás seo, bíonn an breiseán de shrimp álainn níos mó ná próitéin agus níos mó. Is maith liom a bheith ag fágáil na coirníní ar an shrimp i miasa mar seo, ach is féidir leat iad a thógáil mura bhfuil tú ag iarraidh iad a bhaint ag an mbord.
Is gráin iomlán é an litriú a bhí thart ó am ársa agus na meánaoiseanna, ach anois tá sé fás go coitianta san Eoraip. Tháinig sé as an bhfabhar sna 1900í, ach anois go bhfuil gráin iomlán ar ais i bhfianaise, tá sé an-tóir arís. Tá sé go leor chewy agus nutty, i ngrán mór, saill-chruthach. Is féidir le roinnt daoine a bhfuil éadulaingt cruithneachta taitneamh a bhaint as litríocht orthu, ach is ball den teaghlach cruithneachta eile í, agus mar sin níl sé i gcás daoine a bhfuil níos mó tromchúiseachta cruithneachta acu. Tá sé sáithithe de ghnáth ar feadh cúpla uair an chloig roimh chócaireacht, rud a laghdaíonn an t-am cócaireachta.
Is é seo ceann de na cásanna is annamh a sheirbheálfaidh mé rud éigin i bplátaí aonair, toisc go bhfuil an tslí a socraítear an sailéad chomh taitneamhach, agus nach ndéanann sé an ceartas comhábhair a chaitheamh le chéile i mbabhla mór. Má tá tú ag smaoineamh nach n-itheann na páistí beets, tá tú i bhfad óna chéile. Ach cén fáth nach bhfuil roinnt páistí cosúil le beets? Nuair a bhíonn siad bruite tá uigeacht álainn shíodach acu, dathanna álainn agus binneas nádúrtha. Sin é an fáth a gcoinníonn mé ag iarraidh, agus cén fáth a dhéanaim salad uaireanta go bhfuil mo fhear céile agus mé ag iarraidh buíochas agus is féidir leis na páistí ach a bheith ag obair ar an méid nach bhfuil siad ag iarraidh. Sin cothrom, ceart?
Agus ar ndóigh, is féidir leat aon rud a thaitníonn leat anseo a chur in ionad, ag aistriú i quinoa le haghaidh na asparagus róstáilte litrithe le haghaidh na beets, agus mar sin de. Bheadh beagán cáis gruaige nó feta gruamaithe freisin delicious. Tá sé deas go mbeadh salad comhdhéanta agat uair amháin ar feadh tamaill!
Cad is gá duit
- 6 cupán leitís mesclún
- 1 cupán litrithe (cócaráilte; féach Nóta)
- 1 punt shrimp (jumbo, bruite)
- 6 beets leanbh (aon dathanna, bruite, scafa, agus slisnithe)
- 1 tiús spúnóg (úr)
- 2 spúnóg bhoird fínéagar ríse
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
Conas é a dhéanamh
- Roinn an leitís i gceithre babhla. Tabhair na beets sliced litrithe, litrithe agus slisnithe go cothrom thar an leitís sna babhlaí, ansin sprinkle go cothrom leis na duilleoga tyme. Bí ar an bhfínéagar agus an ola olóige agus freastal ort.
Tabhair faoi deara: Déanfaidh sé seo bruite breise a litrítear, ach tá sé deas go mbeadh níos mó sa tseachtain níos déanaí i pilafs, anraithí agus stews. Gráinne 1 cupán litrithe in uisce a chosc le clúdach thar oíche. Drain an litriú.
Tabhair trí chupán uisce nó broth le suanbhruith i bpota meánmhéide thar mheán teas ard, cuir an litriú draenáilte agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 1 uair an chloig go dtí go bhfuil an litriú tairisceana.