Úsáidtear gach císte Nollag, císte dubh, císte bainise, agus císte mór chun cur síos a dhéanamh ar an gcíste cáiliúil sa Mhuir Chairib a dhéantar le torthaí sean-sáithithe ó thaobh róin. Seo císte a dhéantar chun ceiliúradh na Nollag, póstaí, críostaí, baisteanna agus comóradh bliantúil a chomóradh.
Tá a leagan féin ag gach teaghlach tí agus sa Mhuir Chairib. Is é seo an t-oideas pearsanta a bhí rathúil, ní hamháin dom ach le go leor a rinne iarracht é.
Cad is gá duit
- 8 im unsa (teocht an tseomra neamhshósta, móide breise le haghaidh greasú císte)
- 1 cupán siúcra Demerara
- 6 uibheacha (teocht an tseomra)
- 2 sliocht folaile cúlbhála (nó bunúsach fánaile)
- 4 cupán róm-sáithithe torthaí
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- 2 púdar bácála cuótaí
- 2 cupán plúr uilechuspóireach (móide breise le haghaidh deannaigh)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F leis an raca bácála i lár an oigheann.
- Graí an císte. Cuir an t-im ar fad ar fud an áit, spréáil le plúr agus cuir an cuan isteach chun é a chóta le plúr. Cas an leathanaigh agus téigh chun an plúr breise a bhaint.
- Líne bun an phainéil, ach amháin, le píosa gearrtha páipéar pá. Cuir an uilelach ar leataobh.
- Im uachtar agus siúcra go dtí go sroicheann an meascán dath uachtar pale. Má úsáidtear meascán láimhe, 5 - 6 nóiméad, má bhíonn sé ag obair le 20 nóiméad ar láimh. Curtha i leataobh.
- Plúir le chéile plúr, púdar bácála agus cainéal i mbabhla mór agus a chur ar leataobh.
- Buail uibheacha i mbabhla mór go dtí go tobann.
- Cuir sliocht nó bunúsach le huibheacha agus leanúint ar aghaidh ag whisk go dtí go bhfuil sé corpraithe - thart ar nóiméad.
- Doirt uibheacha a bhriseadh isteach sa bhabhla leis an im uachtar agus meascán siúcra agus cuir spátula rubair ar ais go réidh. Coinnigh stirring go dtí go n-ionchorprófar Beidh an meascán cumaithe. Sin ceart go leor.
- Cuir na torthaí ró-sáithithe leis an meascán siúcra-ubh-im agus corraigh lena ionchorprú go hiomlán.
- Cuir an meascán púdar-cainéal plúr-bácála leis de réir a chéile leis na comhábhair fliuch agus cuir an meascán go réidh ach go críochnúil lena ionchorprú. Ná déan an meascán a bhrú nó a bhuilleadh.
- Doirt an bataire isteach sa uile-ullmhaithe; bain úsáid as an spatula chun an meascán go léir a scriosadh as an mbabhla. Laghdaigh an uileán beag agus lig dó titim ar ais go dtí an dromchla thart ar 2 go 3 huaire, is é seo aon boilgeoga a bhaint sa bataire.
- Bácáil ar feadh 90 nóiméad nó go dtí go dtagann scewer isteach isteach glan.
- Bain as an oigheann agus cuir cócaireacht ar raca sreinge i mban ar feadh 10 nóiméad. Ag deireadh na 10 nóiméad, inbhéartaigh an uilelach go cúramach agus go tapa, agus an císte a bhaint. Lig an císte ar aghaidh ag cócaireacht ar an raca sreinge go dtí go hiomlán fionnuar.
- Sliceáil agus freastal ag teocht an tseomra.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1090 |
Iomlán Saill | 46 g |
Saill Sháithithe | 26 g |
Saill neamhsháithithe | 14 g |
Cholesterol | 348 mg |
Sóidiam | 592 mg |
Carbaihiodráití | 57 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 11 g |