Bain úsáid as roaster ingearach nó beoir nó soda le haghaidh an sicín seo rósta blasta. Mura n-úsáideann tú rocaire ingearach, iarmhéid an cearc a chúiteamh go cúramach agus is féidir leis an dá chosa agus an "tríú" a bheith ina dhiaidh sin.
Cabhraíonn an beoir, an sú, nó an soda an sicín juicy agus blasmhar.
Freastal ar an sicín blasta seo le prátaí nó rís agus mias taobh glasraí, chomh maith le salad nó coleslaw.
Cad is gá duit
- 1 sicín, thart ar 4 go 5 punt
- 1 cupán beoir, cola, nó sú
- 1 ola olóige cuibhreála
- 2 spúnóg le gairleog brúite
- 1 snáithín éanlaithe clóisíní
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar snáithíní
Conas é a dhéanamh
Cuir roaster ingearach le coimeádán nó le beoir oscailte nó le sóid ar phana bácála scragall. Líon an féidir leis an beoir, cola, nó sú.
Nigh sicín agus pat tirim. Cuir an sicín ar an gcnaipe nó an coimeádán; beidh os comhair na drumaí. Más cothromaíocht é a chothromú gan seastán a choinneáil, lig an cearc ar chuid de na cosa agus ar an gcéanna, rud a chiallaíonn "tripod." Cobhsaí.
Comhcheangail na comhábhair atá fágtha agus cuir isteach gach cearc den chearc.
Rósta ar feadh thart ar 1 1/2 go 1 3/4 uair an chloig, nó ar a laghad 165 F ar theirmiméadar feola nó súnna oigheann a cuireadh isteach sa chuid feola, is feiceálach de thigh, nach bhfuil ró-aice leis an gcnámh.
Is féidir le beoir féidir cearc a chócaráil freisin ar an ngríl. Féach beoir clasaiceach Terri is féidir le sicín a dhéanamh ar leagan grilled.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 907 |
| Iomlán Saill | 51 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 21 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sóidiam | 298 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 100 g |