Tá an t-oideas cearc skillet seo éasca le hullmhú, agus is blas iontach é an blas comhcheangailte. Freastal le rotini, fusilli, nó pasta den chineál céanna le haghaidh béile mór-bhia laethúil.
Bhain mé úsáid as breasts sicín gan ganmós san oideas, ach is féidir tairisceana sicín, thighs, nó fiú turcaí tairisceana nó cutlets a úsáid.
Cad is gá duit
- 3 go 4 leath cíche cearc
- salann kosher agus piobar dubh úr
- 2 spúnóg im im
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 oinniún milis mheán, cuibhrithe, slisnithe tanaí
- 4 go 6 unsa beacáin portobello, coarsely chopped
- 2 zucchini beag, cuartú fad agus slisnithe 1/4 "tiubh
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 3/4 cupán sicín cupán
- 3 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 cuaspúnóg líomóid líomóide
- 2 spúnóg bhoird fíon bán tirim, roghnach
- 12 duilleoga basil mór, mionghearrtha
- 12 go 18 trátaí fíonchaor, leath
- 1 cupán uachtar trom
- 16 unsa fusilli nó pasta den chineál céanna, bruite agus draenáilte
Conas é a dhéanamh
- Gearr na breasts sicín nó na tairiscintí i bpíosaí 1-orlach. Sprinkle go héadrom le salann kosher agus piobar dubh úr.
- I skillet mór thar mheán teas leá an t-im le hola olóige. Cuir an sicín, an oinniún, agus na muisiriúin leis; cócaireacht, corraigh, go dtí go bhfuil oinniúin agus beacáin díreach tairisceana agus go bhfuil an sicín donn go héadrom.
- Cuir an zucchini, gairleog, agus brat sicín leis; cuir le suanbhruith. Clúdaigh agus cócaireacht ar feadh 8 go 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil zucchini díreach tairisceana.
- Cuir sú líomóide agus zest agus fíon leis; cócaireacht, nochtadh, ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir basil chopáilte, trátaí, agus uachtar; cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad níos faide. Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Toss le pasta bruite te.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
Gaolmhar
Dinnéar Parmesan sicín bácáilte
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1206 |
Iomlán Saill | 58 g |
Saill Sháithithe | 22 g |
Saill neamhsháithithe | 21 g |
Cholesterol | 264 mg |
Sóidiam | 384 mg |
Carbaihiodráití | 87 g |
Snáithín cothaithe | 9 g |
Próitéin | 83 g |