Is é an marinade bunúsach seo an rogha is fearr le bréagán traidisiúnta na turcaí, toisc nach bhfuil sé ró-chumhachtach ar bhia an éan. Ina áit sin, cuireann sé ciseal cosanta ar fáil don ghrill, agus tá sé fós ag cur blasanna bríomhar i gcónaí, le hiascálacha cosúil le oregano triomaithe, salann, piobar dubh, Worcestershire agus fínéagar bán.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán / 360 ml ola cócaireachta solais
- 1/2 cupán / 120 ml uisce
- 1/2 cupán / 120 ml sú líomóide
- 1/2 cupán / 120 ml fínéagar bán
- 1/2 cupán / 120 mL Anlann Worcestershire
- 1/4 cupán / 60 ml fínéagar balsamach
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml de oregano triomaithe
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL salann
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Déan na comhábhair uile a chomhcheangal agus a mheascadh go maith. Coinnigh cuisnithe go dtí go gcaithfidh tú é a úsáid.
- Measc sula gcuirtear éanlaithe ort.
- Déanann an t-oideas go leor marinade le haghaidh turcaí 12 go 16 punt.