Tá na breasts sicín seo tapaidh agus éasca a ullmhú sa skillet agus déanann siad béile súgartha le pasta nó ríse cócaráilte te, nó bíonn prátaí agus sailéad glasraí nó salad taistil orthu.
Cad is gá duit
- 4 go 6 leath cíche cearc, gan uaim
- 6 spúnóg bhoird, roinnte
- 1/2 salann snáithíní
- Piobar dubh dash talamh
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 cupán beacáin slisnithe
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- Is féidir le trátaí tóirithe 1 (14.5 unsa), neamhbhrúite
- 1/2 cupán fíon bán tirim
- 1/2 cupán brat sicín
- 4 oinniúin glas, slisnithe
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla éadomhain, babhla éadomhain nó píosa éadomhain, cuir le chéile 4 spúnóg bhoird le 1/2 salann siosra agus an piobar. Dredge píosaí sicín, sciath go maith.
- I skillet mór nó pan sauté, teas an ola olóige os cionn teas meán-ard. Cuir cearc leis an ola te agus donn ar feadh thart ar 3 nóiméad ar gach taobh.
- Cuir beacáin slisnithe agus sauté ar feadh 1 nóiméad níos faide.
- I mbabhla beag, cuir leis an garlic, trátaí, fíon, broth sicín, agus oinniúin glas slisnithe; stir isteach na 2 spúnóg bhoird atá fágtha de plúr go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Doirt an meascán thar an sicín agus na beacáin; stir a chur le chéile agus cuir suanbhruith air.
- Laghdaigh an teas go dtí íseal, clúdaigh agus cuir suanbhruith ar feadh 15 nó 20 nóiméad, nó go dtí go bruite go maith.
- Freastal ar an sicín leis an anlann.
Caithfear sicín a chócaráil go 165 F ar a laghad ar theirmiméadar a léitear an toirt isteach sa chuid is déine de chíche cearc.
Tuilleadh Recipes Cíche Sicín
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 978 |
| Iomlán Saill | 54 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 23 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sóidiam | 680 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 92 g |