Sula dtosaíonn mé fiú, ní féidir leat do grill lasmuigh a úsáid taobh istigh, fiú i do gharáiste. Tógann grills ghual agus gásaí méideanna móra aonocsaíd charbóin agus is féidir fiú suimeanna beaga iad a mharú. Tá a fhios agam go bhféadfadh sé seo a bheith soiléir duit, ach gach bliain maraíodh dosaen daoine ag baint úsáide as grill lasmuigh taobh istigh. Ní mór grilling taobh istigh a dhéanamh ar bhrat grill nó grill atá deartha le haghaidh grilling taobh istigh.
Miotais
Agus é sin á rá agam, agus mé ag mothú níos fearr faoi féin, tá sé in am roinnt de na miotais faoi ghreillí faoi dhíon agus grilling taobh istigh a dhíscaoileadh.
Ar an gcéad dul síos, mura bhfuil tú ag baint úsáide as grill faoi dhíon faoi thiomáint gáis (agus faoi fhiontair) ní féidir leat a fháil fiú le blas grilling lasmuigh i bhfearas faoi dhíon. Ní cúram liom cad a d'iarr duine ar bith ort, níl sé indéanta.
Sa dara háit, níl bianna níos sábháilte agus níos sláintiúla ag baint le griopaí faoi dhíon. Cé gur féidir le griopaí lasmuigh substaintí is cúis le hailse a tháirgeadh mura bhfuil tú cúramach , mar sin is féidir le gríosaí faoi dhíon. Is éard atá i gceist le haon saille a dhóitear na substaintí seo a dhéanamh, mar sin déan cúram, is cuma cén chaoi a grill tú.
Is é an meabhrán deireanach a chaithfidh bás a bheith aige uair amháin agus ar chor ar bith ná an smaoineamh go léir go laghdaíonn na meaisíní grilling taobh istigh laghduithe suntasacha ar an méid saille i mbianna.
Tá a fhios agam go ndearna mé ach thart ar 50 milliún duine dÚsachtach ach éisteacht orm sula cliceálann tú ar an gcnaipe ar ais. Ag dul díreach le haghaidh ceann an ingne, déanfaimid breathnú ar éilimh George Foreman Grill na Cuideachta Salton. Tá na focail "laghduithe bréagach, ciall saill" clóite ar na grillí teagmhála seo ar an mbarr.
Deir an séanadh ó Salton go laghdaíonn an grill saill 4 faoin gcéad níos mó ná friochadh pan. Abair go bhfuil muid ag friochadh patty hamburger go raibh 20 faoin gcéad saill. Má laghdaigh an friochadh uile an saill 50 faoin gcéad, laghdódh an Foreman Grill an saille ag 54 faoin gcéad nó 4 faoin gcéad níos mó. Gan athrú mór. Nuair a d'fhéach Tuarascálacha Tomhaltóirí isteach sa chás fuair siad go raibh difríocht "gan suntasacha" idir friochadh uile agus an Foreman Grill.
Má cheapann tú gurb é an friochadh uile ar cheann de na bealaí sláintiúla is lú chun cócaireacht, ní mór duit na héilimh seo a ghlacadh i ndáiríre maidir leis an méid atá siad - bealach iontach chun bheith ar cheann de na fearais is mó le deich mbliana anuas.
Cineálacha Griogaí Isteach
Trí shreapadh ón mbosca soinne, déanfaimid breathnú tapaidh ar na cineálacha griopaí faoi dhíon ar an margadh. Tá dhá chineál bunúsach ann, an grill oscailte, agus an gríl teagmhála fillte. Tá an grill oscailte cosúil le stíl chócaireachta le gríl lasmuigh. Tá gné teasa agus grill cosúil le dromchla cócaireachta ag na fearais leictreacha seo. Cé go gcaithfidh tú bianna smeach chun cócaireacht a dhéanamh go cothrom, tá an taithí grilling níos barántúla agus tá an blas níos gaire don rud fíor. Is sampla maith den chineál seo grill é Zojirushi EB-CC15 Electric Grill Taobh istigh.
Ar an láimh eile, is é bunús an Cuisinart Griddler GR-4 ná brú panini a bhfuil bunús na ngreamaí teagmhála fillte go léir cosúil leis an Foreman Grill tóir orthu. Tá tóir orthu sin san Eoraip le blianta fada agus tá siad iontach chun ceapairí a dhéanamh. Ar ndóigh, tá siad ag baint úsáide as an téarma grill mar atá i ceapaire cáis grilled. Ní bheadh rud ar bith ar mhaith leat a dhéanamh ar grill gáis lánmhéide, ach tá na fearais seo solúbtha.
Is é an buntáiste a bhaineann le gríl teagmhála ná cócaireacht a dhéanamh ar an dá thaobh ag an am céanna agus go dteastaíonn níos lú aire ón gcócaire.
Pannaí Grill
Go héasca ar phraghas saor agus ar fáil go héasca, is rogha iontach é grán an grill le haghaidh grilling laistigh. Is é an cleas ná ceann a fháil a bhfuil a lán mais ann ionas go mbeidh sé níos fearr agus go bhfuil ard-dhroim ann. Tá go leor pannaí grill ró-éadrom agus tá brónna ann nach dteipeann bia as a chéile ó bhailiú ramhar. Molaim go láidir an Páirceáil Iarainn Gréine Iarainn. Tá sé seo trom, tá suaimhneas ard agus leathan, agus mairfidh sé ar feadh na mblianta má tá cúram á tabhairt i gceart.
Conas a Grill Taobh istigh
Anois go bhfuil an trealamh againn díreach tar éis dúinn féachaint ar an grilling iarbhír. Díreach cosúil le grilling lasmuigh, ní mór aird a thabhairt ar an gcócaire laistigh den grilling taobh istigh. Ná bí ag siúl ar shiúl ón ngríl. Cuimhnigh go bhfuil tú faoi dhíon anois; ní dhéantar an deataigh go léir a dhéantar as tine nó le bia a dhiúscairt ar an ghaoth.
Le saill a laghdú agus an deataigh a ghineann do gril faoi dhíon a laghdú, déan breis saille a thógáil ó fheoil. An níos lú saille is lú a dhó, deataigh, agus, ar ndóigh, an lú saille sa bhéile. Is féidir le gríoscaí oscailte a ligean do thriomú saille a fháil ar eilimintí teasa. Féadfaidh sé seo dóiteán a chur faoi deara cé go bhfuil an riosca an-bheag. Coinnigh múchtóir dóiteáin sa chistin. Is maith an smaoineamh é seo úsáid a bhaint as griogáin faoi dhíon in aice le fuinneog nó fuinneog cistine.
Mar sin, cad is féidir leat grill ar do grill faoi dhíon? An chuid is mó ar bith a bheadh agat lasmuigh. Níl sé de chumas ag na gríleacha taobh istigh leachtanna a dhraenáil chomh maith le gríoscáin lasmuigh agus níl tú ag iarraidh marinades a reáchtáil thar do chuntar, agus mar sin de réir mar a ghlanann feoil mharaithe, is féidir leo draenáil a dhéanamh den chéad uair ar raca fuaraithe. Cé gur féidir leat bualadh ar grill faoi dhíon is gá duit é sin a dhéanamh go gann. Réitigh casta scuab éadrom ar bhianna, go cúramach gan díleáil. Seachas sin is féidir leat an chuid is mó a chócaireacht i ndáiríre a d'oirfeadh ar do grill.