Buíochas le Colleen chun an t-oideas blasta seo a roinnt don sicín bláthach. Tá an mhias tapa agus éasca a ullmhú agus a bhácáil agus déanann sé béile mór teaghlaigh.
Úsáidtear breasts sicín (cnámh-in) sa t-oideas sa phictiúr, agus cuireadh iad i bhfoirm cúpla spúnóg d'ola glasraí ar dtús. Má tá tú ag úsáid breasts sicín gan uaim, an t-am bácála a laghdú go dtí thart ar 30 go 45 nóiméad ar fad, ag brath ar mhéid na mbreithíní cearc. Nó bain úsáid as thighnaí sicín san oideas.
Chun ró-chosc a sheachaint, seiceáil an cearc le teirmiméadar iontaofa bia léite. Is é 165 F. an teocht íosta sábháilte do sicín.
Féach freisin
Múiríní nó Cosa Chickenpy Oven Fried or Legs
Breasts Chicken Fried Chicken With Garlic
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín, gan chnámh nó cnámh-in (féach leideanna)
- 1 1/2 cupán blátha, roinnte
- 3/4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar snáithíní
- 1/4 cupán im
- Is féidir 1 uachtar (10 3.4 unsa) uachtar comhdhlúite de anraith muisiriún
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 425 F.
- Cuir an t-im i mbácáil bácáil 9-in-13-by-2-in-orlach agus cuir é san oigheann go dtí go bhfuil an t-im leá.
- Doirt 1/2 cupán an bhláthaigh i mbabhla éadomhain.
- I mbabhla éadomhain leathan, cuir an plúr, an salann agus an piobar le chéile.
- Cuir cearc isteach sa bhláthach agus cuir an meascán plúir isteach ansin go hiomlán. Socraigh an sicín sa phacáiste (má úsáidtear cnámh-chnámh i gcice le craiceann, socraigh taobh an chraiceann suas).
- Déan an sicín a bhácáil ag 425 F a nochtadh ar feadh 30 nóiméad. Cas agus bácáil ar feadh 15 nóiméad níos faide. Cuir na píosaí sicín arís agus an teas a laghdú go 375 F.
- I mbabhla, comhcheangail an cupán bláthach atá fágtha agus an uachtar comhdhlúite de anraith muisiriún agus doirtín thar cearc. Bácáil 15 nóiméad níos faide.
- Socraigh an sicín bruite ar phláta. Scrúdaigh an meascán anlann sa phas agus sa spúnóg thar an sicín.
Leideanna
- Le haghaidh craicinn crispy, féadfar cnámh-i sicín le craiceann a ghearradh go gairid roimh bácáil. Teas thart ar 4 spúnóg bhoird de ola glasraí thar teas meánmhéide. Cuir an sicín, an taobh craiceann síos, agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nó 7 nóiméad, ag casadh go donn ar gach taobh. Cuir an sicín ar an bácála ar an gcraiceann agus lean ar aghaidh leis an oideas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1452 |
| Iomlán Saill | 88 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 34 g |
| Cholesterol | 459 mg |
| Sóidiam | 847 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 136 g |