Múiríní nó Cosa Chickenpy Oven Fried or Legs

Ní gá go mbeadh tasc criosach, dian-saothair ag cearc friochta crispy. Úsáideann an t-oideas sicín dhá mhodh chun cearc foirfe oigheann-friochta a dhéanamh le craiceann crispy agus blas iontach. Leis an scillet dhá chéim seo agus an modh oigheann, ní féidir leat an sciathán agus an blas a gheobhaidh tú le sicín friochta domhain a íobairt.

Is bealach iontach é seo chun sicín a fhriostáil. Tá na píosaí friochta go gairid chun an craiceann briosc agus ansin tá siad críochnaithe san oigheann. Tá níos lú praiseach, níos lú ola a úsáidtear, agus tá an sicín foirfe gach uair.

Má tá meascán plúr séasúrach is fearr leat, bíodh leisce ort an t-oideas a choigeartú. Más mian leat sicín friochta spicy, cuir spúnóg nó níos mó piobar cayenne leis an plúr chomh maith leis an paprika. Is cearc iontach é seo le haghaidh béile teaghlaigh nó picnic.

Bhain mé úsáid as na méideanna cearc san oideas seo, ach d'fhéadfaí cosa iomlána a úsáid, nó cearc iomlán a ghearradh. D'fhéadfadh píosaí níos mó a bheith níos faide, mar sin déan seiceáil orthu le teirmiméadar feola iontaofa nó teirmiméadar a léitear ar an toirt. Is é 165 F. an teocht íosta sábháilte do sicín.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mála stórála bia, cuir le chéile na cearcóga sicín leis an bláthach agus anlann te. Refrigerate ar feadh 3 go 4 uair an chloig nó thar oíche.
  2. Teas an oigheann go 350 F.
  3. Cuir raca i bpanna móráin nó bácáil róstach.
  4. Comhcheangail an plúr, an salann kosher, an piobar, agus an paprika i mbabhla leathan nó i mbabhla éadomhain.
  5. Doirt ola glasraí i skillet domhain nó salann go dtí doimhneacht de thart ar 1/2 orlach.
  6. Téigh an ola go 360 F.
  7. Bain na píosaí sicín as an meascán bláthach agus snámh sa mheascán plúr le cóta go críochnúil. Crith níos mó.
  1. Socraigh na píosaí sicín brataithe san ola te - b'fhéidir go gcaithfeá a bheith ag obair i mbaisceanna - agus freastail ar feadh thart ar 2 1/2 go 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go bhfuil an sciath donn go héadrom. Beidh an cearc donn níos mó mar a bhíonn sé.
  2. Bain an sicín chuig an raca sa phacáiste bácála.
  3. Bí na coinníní nó na cosa cearc ar feadh 35 nó 45 nóiméad, nó go dtí go gclárfaidh an sicín 165 F ar a laghad ar theirmiméadar bia a léitear ar an toirt isteach sa mhuilleog sicín is déine, gan teagmháil a dhéanamh le cnámh.

Leideanna agus Athruithe

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 734
Iomlán Saill 54 g
Saill Sháithithe 10 g
Saill neamhsháithithe 30 g
Cholesterol 149 mg
Sóidiam 1,622 mg
Carbaihiodráití 12 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 48 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)