Déanann na oinniúin charamailithe seo na steaks veal seo thar speisialta. Freastal ar na steaks seo le sailéad glas agus rís nó prátaí bácáilte le haghaidh béile mór teaghlaigh.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg ola olóige
- 2 spúnóg im
- 2 oinniúin mheánacha (buí nó milis, leath le fada agus go snasta tanaí)
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 2 go 4 steaks stiallacha veal (nó chops nó filléid, thart ar thiús 1-orlach)
- 1 nó 2 clóibh garlic (gearrtha i leath)
- 2 go 3 spúnóg ola olóige
Conas é a dhéanamh
1. I skillet, téigh ola olóige agus im thar teas meán. Cuir oinniúin agus cócaireacht, stirring go minic, go dtí go n-íogair, thart ar 20 go 30 nóiméad.
2. Cóta grillín nó scilet mór le hola olóige; áit thar teas mheán-ard. Cuir stiallacha rub le taobh gearrtha na gairleog agus spréáil le salann agus piobar. Cook na steaks ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go ndéantar iad de réir mar is gá.
3. Freastal ar bhéala ar leaba tanaí de oinniúin caramlánaithe agus spréiceáil le níos mó snáitheanna de na oinniúin caramlánaithe.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Gearróga féile le salann creamach Marsala
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sóidiam | 138 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 24 g |