Glac sos ó na sciatháin traidisiúnta Buffalo-stíl leis an éagsúlacht seo géarmhíochaine, milis agus spíosúil a ghloiníodh ó mhútaird . Tá na sciatháin simplí donn, glazed ansin le anlann gan cócaireacht le haghaidh sneaiceanna páirtí sár-éasca nach gá aon snámh.
Cad is gá duit
- 5 punt sciathán cearc iomlán (gearrtha i bpíosaí; déanann sciathán amháin 2 phíosa, an "árasán" agus an "druma")
- 1 dash salann (le blas)
- 1/4 cupán Dúiné mustaird
- 1/4 cupán buí mustaird
- 1/2 cupán mil
- 1 fionagra leannán spúnóg bhoird
- 2 tablespoon Louisiana anlann te
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- 1 piobar cayenne dash (le blas)
Conas é a dhéanamh
1. Preheat oigheann go 450 céim F.
2. Más gá, gearrtha na sciatháin iomlána ina dhá phíosa, ag scriosadh na leideanna. Clúdaigh dhá bhileog bácála le scragall tromchúis agus spraeáladh go héadrom le hábhar neamh-bata. Séasúr na sciatháin le salann agus scaipeadh amach go cothrom ar phácaí bácála. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, bain na sciatháin amach agus bain; cócaireacht do 15-20 nóiméad eile go dtí go bruitear na sciatháin trína chéile agus go maith.
3. Cé go bhfuil na sciatháin sicín bácála, déanann siad an chuid eile de na comhábhair a mheascadh i mbabhla mheascadh mór.
Anlann anlann agus cuir níos mó spíosraí má tá tú ag teastáil. Tar éis na sciatháin a chócaráil, aistrigh isteach sa mbabhla (clúdaigh nó spásúil slotáilte a úsáid ionas go dtéann an ramhar ar an gcnaipe). Toss le spatula chun cóta go hiomlán. Lig suí ar feadh 5 nóiméad agus toss arís. Beidh na sciatháin cearc sáithithe sa anlann mar a gcuid eile agus déanfaidh an glaze tiús mar a fhuaraíonn sé.
4. Tóg aon uair dheireanach agus aistriú chuig platter ag freastal air. Is féidir é a sheirbheáil te nó teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 588 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sóidiam | 408 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 60 g |