Is dócha go dtiocfaidh an téarma "snáithín muilte sábhaithe" ó bhia campa logála go luath. Is féidir an tiúchan a dhéanamh le driogáin bagún agus bagúin. Is snámhán ispíní é an leagan seo, traidisiún bricfeasta sa Deisceart. Tá an snáthaid tiubh agus uachtar le sleachta bréagán.
Freastal ar an snámhán le brioscaí scoilte nó bréige nó greann uachtar.
Cad is gá duit
- 1/2 púis ispíní
- 3 spúnóg bhoird saille (ó ispíní cócaireachta)
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 1 go 1 1/2 cupán bainne, uachtar éadrom, nó leath go leith
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Ispíní bruite bruite
Conas é a dhéanamh
- I skillet trom thar mheán teasa, cócaigh an ispíní, briseadh suas agus corraigh go dtí go mbeidh sé bándearg. Bain an aspíní le spúnóg slotáilte agus cuir i leataobh é.
- Fág 3 spúnóg bhoird de thriomú sa scilet. Mura bhfuil 3 spúnóg bhoird fágtha, cuir roinnt im, giorrú nó dripings bagúin chun 3 spúnóg bhoird a dhéanamh.
- Cuir an scillet ar ais thar mheán teas agus cuir 3 spúnóg bhoird de phlúr thar na dripí. Cócaireacht, stirring i gcónaí go dtí go bhfuil an roux donn go héadrom. De réir a chéile cuir 1 cupán bainne nó uachtar éadrom. Déan blas agus séasúr le salann agus piobar agus coinnigh sé ag bogadh go dtí go mbeidh an tiúchan tiúsach. Cuir níos mó bainne nó uachtar, de réir mar is gá chun an comhsheasmhacht atá ag teastáil a bhaint amach.
- Cuir an ispíní leis an snámhán má tá sé ag teastáil.
Leideanna agus Athruithe
- Sawmill Gravy With Bagún - Fry 4 go 6 stiallacha bagún sa scillet agus fág 3 spúnóg bhoird de thriomú. Lean ar aghaidh leis an t-oideas agus fónamh an tiúchan leis an bagún, más gá.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 528 |
Iomlán Saill | 45 g |
Saill Sháithithe | 23 g |
Saill neamhsháithithe | 15 g |
Cholesterol | 125 mg |
Sóidiam | 923 mg |
Carbaihiodráití | 19 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 13 g |