Is ceapairí cúba (Cubanos nó "mixto" ceapaire) rudaí iontasacha ina bhfuil muiceoil rósta, liamhás, salami (uaireanta), pickles dill, cáis na hEilvéise, agus mustaird buí ballpark. Tá sé tógtha ar arán cosúil leis an Iodáilis agus ansin grilled. Sa chás seo, úsáidtear mé mustaird Dijon seachas páirc pháirc agus Mahon Spáinnis seachas na hEilvéise, ach is é an muiceoil atá marinated i sú citris a dhéanann an ceapaire seo go háirithe sainiúil.
Cad is gá duit
- 1/2 lb. muiceoil (citris-marinated; tanaí sliced)
- 1 12 oz. loaf Arán cúba (nó arán na hIodáile)
- 1 tbsp. Deer
- im (softened)
- 4 unsa.
- ham (deataithe; slisnithe tanaí)
- Roghnach: 4 slices Genoa salami
- 1 tbsp. mustaird (ballpark buí)
- 4 slices
- Cáis na hEilvéise
- 2
- Piocóga Dill (slisnithe)
Conas é a dhéanamh
1. Sliceáil a dhéanamh ar a leath go leath agus ansin go leath go cothrománach. Imeall lasmuigh.
2. Múnlaird a scaipeadh ar an taobh istigh agus cothaigh gach ceapaire le 1/2 de na comhábhair atá fágtha.
3. Cuir ceapairí i skillet mór nó griddle, cuir císte nó bileog bácála ar an mbarr agus cuir síos ar an gceann ceapairí.
4. Socraigh sorn go meán íseal agus cócaireacht go dtí go mbeidh an bun sásta go maith agus briosc - thart ar 6 nóiméad.
Cuir ceapairí ar ais, meáchan a chur ar ais, agus 3-4 nóiméad eile a chócaireacht. Freastal.
Tabhair faoi deara: In ionad paiste friochta nó griddle, úsáidim mo chliathán nuair a chaitear mé trí theas mheán go dtí go te. Tá sé seo neamhthraidisiúnta, ach is maith liom é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1526 |
| Iomlán Saill | 82 g |
| Saill Sháithithe | 38 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 292 mg |
| Sóidiam | 3,675 mg |
| Carbaihiodráití | 95 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 101 g |