Déantar an salsa seo le fínéagar a chur leis, rud a fhágann go bhfuil sé sábháilte do chúnamh sa bhaile.
Cad is gá duit
- 8 unsa jalapenos
- 8 cupáin trátaí coarsely mionghearrtha, scafa
- 3 cupáin chopped, síolóithe Cubanelle, Anaheim nó Sweet Banana Peppers
- 2 cupán oinniúin mionghearrtha
- 2 cupán fínéagar leann úll
- 1 cupán gach piobair milis dearg agus buí mionghearrtha
- 6 cnoic gairleog (níl an t-oideas ag rá - ach is dócha go bhfuil sé sásta)
- Is féidir 1 greamaigh trátaí
- 2 siúcra spúnóg bhoird
- 1 salann bhoird bhoird
- 2 píopa spúnóg
- 1 éanlaitheo triomaithe sa spúnóg
- 1/4 cupán cilantro mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
Gearr jalapenos i leath - um, lámhainní a chaitheamh ... fuair mé amach cén fáth gur smaoineamh maith é seo an lá eile tar éis dom féin a chailliúint ...) - caora agus síolta a dhíscaoileadh; chop go mín 1 cupán a dhéanamh.
I sáspan mór, neamh-athghníomhach trom, cuir le chéile TÁ EILE Sábháil cilantro agus cuir le boil.
Laghdaigh an teas go meán íseal agus suanbhruith, corraigh go minic ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go bhfuil sé níos déine; áit 1 TSPS de salsa ar phláta agus tilt an pláta - ba chóir go sruthódh an salsa go mall i sruth amháin; cuir cilantro agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
Idir an dá linn, cuir isteach thart ar dhá thrian iomlán le huisce te le huisce folctha fiuchphointe - tabhair go díreach faoi bhun boil agus é a choinneáil te. Nigh agus sruthlaigh prócaí agus bannaí canning. Cúpla nóiméad sula líonann tú na prócaí, tabhair pota uisce le boil, bréagáin nua a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad, teas an teas agus fág na claiseanna san uisce le húsáid láithreach.
Ag baint úsáide as tumadóir, líon isteach gach próca le salsa te, ag fágáil spás ceann 1/4 orlach, clúdaigh le clúdaigh, scriú ar bhannaí go daingean gan forcing.
Cuir prócaí áit ar raca atá suite ar imeall an mheáin, raca líonta níos ísle isteach san uisce, uisce uisce go leor a dhoirteadh chun prócaí a chlúdach ag 1 - 2 orlach; canner a chlúdach agus boil rollta iomlán a thabhairt; boil ar feadh 20 nóiméad; caith teas.
Laghdaigh raca; atá leagtha ar imeall an mheán; ag baint úsáide as tógálaí jar, na prócaí a aistriú go dromchla línéad tuáille agus lig fionnuar go hiomlán. Seiceáil le haghaidh róin, tá siad séalaithe i gceart má tá na claiseanna á n-iompú; a stóráil in áit fhionnuar, dorcha, tirim agus cuisnigh tar éis do theorainneacha 12 seaclóga beaga (8-unsa) agus aon phéinteáil (16-unsa)
Roinnte ag Steph
Caithfidh méid áirithe aigéad a bheith ag oidis stánaithe, mar sin má tá sé beartaithe agat an t-oideas a athrú, féach treoirlínte sábháilteachta canning USDA:
Foodsafety.gov: Sábháilteacht Canning Baile
Féach freisin
Próisis a ullmhú le haghaidh Próiseáil Canning agus Fiuchphointe Uisce
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 19 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 66 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |