Is anlann uachtar den scoth é seo le húsáid le ribí róibéis , muiríní , gliomach nó iasc. Déantar anlann a chur i dteagmháil le seire - ach go leor chun blas an éisc nó na sliogéisc a ghlanadh. Spúnóg a dhéanamh ar roinnt anlann thar halibut bácáilte , coileach, lúb, nó aon iasc bán nó bia mara éadrom eile.
Is éard atá roghnach sreabhadh an Chriollaigh nó cnónna nua-ghrátáilte roghnach agus is féidir blas agus dath breise a chur leis an anlann.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg im im
- 1 beag cloigeog gairleog
- 1 spúnóg bhoird mionghearrtha go mín nó oinniún
- 1 bunchló siúcra, séacla nó bonn gliomach
- 1 cupán
- uachtar whipping trom
- 2 spúnóg bhoird seara tirim nó fíon bán tirim
- Dash salann kosher (nó le blas)
- Dash piobar dubh úr, chun blas a chur air
- Dash paprika, roghnach
- Dash Creole nó
- Cajun seasoning , roghnach
- Cnoc na feoil
Conas é a dhéanamh
- Leá an t-im i sospan beag thar teas meán-íseal.
- Brúigh garlic nó bainne sé le taobh scian agus ansin mínigh sé go han-mhaith; cuir le im. Cuir an oinniún chopped agus an bonn clam. Saute ar feadh thart ar 1 nóiméad.
- Cuir uachtar agus seire leis; cuir le suanbhruith.
- Laghdaigh teas agus suanbhruith ar feadh 5 nó 8 nóiméad, chun anlann a laghdú thart ar 1/4 go 1/3.
- Déan blas agus salann agus piobar a chur leis, chomh maith le séasúirí eile ar mhaith leat.
- Le haghaidh dath breise agus blas, cuir sruthán paprika, Cajun seasoning, nó nutmeg leis an anlann.
Leideanna
Cuireann blas bia mara blas, ach féadfaidh tú bouillon nó bonn sicín bia mara a fhágáil ar lár más gá.
Freastal ar bia mara bácáilte nó grilled nó líonta éisc le rís nó pasta agus triomáin le cúpla spúnóg bhoird denlann.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sóidiam | 49 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |