Tá an blas tarragon tangy ar fad ag an oideas seo, ach níl an t-im atá sa anlann bunaidh. Cosúil leis an clasaiceach, is iontach an leagan seo níos éadroime le steak, sicín agus bradán .
Cad is gá duit
- 4 buíocáin uibhe
- 1 mustaird tarragon spúnóg bhoird (nó 2 spúnóg Dijon agus 1 tsúnóg úr múnlaithe boird bhoird)
- 1 piobar dubh spúnóg
- 1 1/2 spúnóg bhoird fínéagar fíon bán (nó fínéagar tarragon)
- 1 spúnóg bhoird uisce
- salann chun blas a chur air
- Roghnach: 1/2 spúnóg bhoird múnlaithe mínithe
- Roghnach: 1 piobar píopa cána
- Roghnach: 1 tablespoon
- tarragon (úr mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Cuir na comhábhair uile, seachas an salann, chuig babhla meascán cruach dhosmálta. Cuir an babhla thar sáspan le thart ar orlach uisce ag fiuchadh ann (is é seo an "coire dúbailte") nó cuir an babhla ar an suíomh lasair is ísle. Is féidir leat an babhla a ardú agus a ísliú chun an teas a rialú.
- Nuair a thiteann an meascán go dtiocfaidh an solas, éadrom agus foamy, agus is éigean te an teagmháil. Má chócaíonn tú ró-fhada, gheobhaidh sé an-tiubh agus tosóidh sé ag bualadh leis an mbabhla. Bain as an teas, cuir salann le blas agus fónamh láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sóidiam | 104 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 5 g |