Is fudge taibhseach é Rainbow Fudge atá déanta as sé shraith ildaite de fudge seacláide bán! Is beag an t-am a thógann sé ós rud é go ndéantar gach ciseal ina n-aonar, ach níl sé deacair ar bith ós rud é go bhfuil sé déanta go hiomlán sa mhicreathonn. Is féidir leat dathanna na sraitheanna a athrú i gcónaí do do chách. Freastal ar an súgradh álainn agus súlmhar seo ag do pháirtí eile, cithfholcadh nó ceiliúradh!
Cad is gá duit
- 36 unsa seacláid bán (sceallóga seacláide mionghearrtha nó bán)
- 3 cupán bainne comhdhlúite milsithe
- 3 sliocht saighdiúir folacha
- 1 pinch salann
- 4 titeann dathú dearg bia glóthach (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- 4 titeann dathú bia géara oráiste (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- 4 titeann dathú bia buí (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- 4 titeann dathú bia glasa (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- 4 titeann dathú gorma bia (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- 4 titeann dathú bia glóthach corcra (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
Conas é a dhéanamh
1. Líne pan 9x9 le scragall alúmanaim agus spraeálaigh an scragall le spraeála cócaireachta neamhbhrú. Tá pan 9x9 a tháirgeann fudge atá beagán os cionn orlach arda. Más mian leat fudge taller, ag baint úsáide as pan 8x8 beidh píosaí beagnach 2 orlach ar airde ann.
2. I mbabhla, cuir le chéile 6 unsa (thart ar 1 cupán) de seacláide bán mionghearrtha nó sceallóga seacláide bán, 1/2 cupán bainne comhdhlúite milsithe, pinch salann, agus 1/2 spúnóg cuileogáin.
Cuir an babhla micreathonn ar feadh 30 soicind, ansin stir. Lean an seacláide bán ar feadh micreaonn an t-eatraic 15-dara go dtí go mbeidh sé leáite go hiomlán agus go réidh nuair a thiomáineann tú. Féadfaidh sé seo áit ar bith a dhéanamh ó 45-90 soicind, ag brath ar neart do mhicreathonn. Féach é go cúramach, mar is féidir le seacláid bán scorch go héasca.
3. Nuair a bheidh sé leáite agus réidh, cuir cúpla braon de dathú bia glóthach corcra agus cuir go dtí go scaiptear an dath. Scrape an fudge isteach sa phailín ullmhaithe agus é a rianú go sraith fiú. Beidh sé an-tanaí, ach cuimhnigh go bhfuil muid ag déanamh sé shraith i ngach! Cuir an bratán chun an ciseal a shocrú, ar feadh thart ar 30 nóiméad sa chuisneoir nó 10 nóiméad sa reoiteoir.
4. Déan an próiseas arís ó chéim 2 arís. An uair seo, nuair a bheidh do sheacláid bán leá, cuir dathú bia gorm agus corraigh go dtí go chéile. Doirt an fudge gorm thar an gciseal corcra agus é a scaipeadh amach, ansin cuir an cnámha arís leis.
5. Leanúint ar aghaidh leis an bpróiseas seo arís, ag cur sraitheanna glasa, buí, oráiste, agus dearg de fudge. Nuair a chuir tú do chiseal deiridh isteach, cuisnigh an fudge ar feadh roinnt uaireanta go dtí go mbeidh sé leagtha go hiomlán.
6. Nuair a bhíonn tú réidh chun é a ghearradh, bain an sruthán as an bpanna ag baint úsáide as an scragall mar a dhéileálann sé. Bain úsáid as scian mór cócaire géar chun an cuileog a ghearradh i bpíosaí beaga 1-orlach chun freastal. Is féidir Rainbow Fudge a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh suas le mí. Maidir leis an blas is fearr agus an uigeacht, lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh 15 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Cliceáil anseo chun féachaint ar gach Recipes Fudge!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sóidiam | 29 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |