Níl an solas seo díreach go soiléir, ach tá sé díreach mar gheall ar splurge. Tá anlann bán á n-iontógáil le blasanna bagún agus oinniún, a sheirbheáil go réidh. Dea le haghaidh glasraí, mar shampla asparagus agus bruscair Bhruiséil.
Cad is gá duit
- 1 scor
- 4 unsa
- Bagún Speic Gearmánach
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 plúr spúnóg bhoird
- 1 cupán bainne
- 1 cupán uachtar whipping nó uachtar trom
- Salt chun blas a chur air
- Piobar chun blas a chur air
- Garnish: Bagún (bruite, crumbled)
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh an scioból ag cromadh an bagúin i ndísle beag. Leáigh im i scaollán agus saute scaoilte agus bagún go dtí go gloineach. Bain triailí síos go dtí 2 go 3 spúnóg bhoird.
- Sprinkle plúr thar na oinniúin agus an bagún. Corraigh agus cócaireacht ar feadh nóiméad amháin. Cuir an bainne agus an uachtar leis, ag bogadh le meascán. Coinnigh ag bogadh agus cuir le boil. Suaibhrigh ar feadh 15 nóiméad.
- Pas an anlann trí criathar. Séasúr chun blas a chur le salann agus piobar úr.
- Freastal ar ghlasraí le bolgán briosc, crumbled mar garnish.
Chun tuilleadh eolais a fháil maidir le conas asparagus bán a chócaráil, nó "Spargel," féach na treoracha seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 402 |
| Iomlán Saill | 25 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sóidiam | 981 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 18 g |