Sa chuid is mó salainn salainn seo, tá mint agus líomóid, chomh maith le sruthán ola olóige. Na comhábhair is simplí a ghlanann suas an simplí na sailéid.
Cad is gá duit
- 4 zucchinis bheag nó 3 mheán
- 3 go 4 sprigs de mint
- 1 Lemon
- 2 Cúlchrúnna ola olóige breise maighdean
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Glan zucchinis agus pat iad tirim. Trim agus slice agus tanaí agus chomh héasca agus is féidir (tá mandolín áisiúil anseo, ach scian géar agus obair lámh seasta chomh maith). Sliotáin zucchini sraithe ar phláta ag freastal.
- Glac mint duilleoga as a n-eascáin agus a stack i sraith. Rollaigh na duilleoga go fad i gcruth toitíní agus gearrtha i ribíní tanaí (féach grianghraif céim-ar-chéim chun gearrthóg luibh a ghearradh ). Curtha i leataobh.
- Bain úsáid as microplate nó zester chun an líomóid a shúileáil thar an zucchini. Nuair a bheidh an chuid is mó de na géagáin as an líomóid agat, gearrtha an líomóide i leath agus cuir an sú ar an zucchini.
- Déan súgradh cucuisce le ola olóige agus sprinkle le salann chun blas a chur air. Barr an sailéad iomlán leis an mint.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 14,186 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |