An scuabadh ruaibíní maith d'aois, rudaí na n-óige, na dinnéar scoile agus an chompord. Ní haon ionadh go bhfuil sé ina luí ar mharagáin na Breataine. Sa bhréabán róstach seo, níl aon athrú mór déanta aige chun an 21ú haois a thabhairt agus é a oscailt suas leis na daoine a gcuirtear taifead ar an gcuimhne.
Go traidisiúnta, bheadh an barbóibe á stiúradh ach san oideas seo, tá sé rósta san oigheann le sú oráiste beag agus le fionilla. Cuidíonn róstach leis an rubarb a dath álainn a choinneáil agus déantar an blas a dhaingniú a chruthaíonn salann delicious agus i gcuimhne. Freastal ar an crumble le lashings de custard nó uachtar reoite vanilla má tá an aimsir níos teo.
Cad is gá duit
- 450g (1 lb) iallach óga
- ruibob - féach an nóta thíos
- 2 spúnóg bhoird bog, siúcra donn
- 3 spúnóg bhoird sú oráiste
- ½ sciathán cuileogáin
- Do The Crumble:
- 115g (4oz) im fuar
- 170g (6 oz) plúr plain / plúr uilechuspóireach
- 4 spúnóg bhoird siúcra donn bog
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 175C / 350F / Gáis 4
- Gearr an ruaib i 3cm) 1 píosa. Cuir an ruibéal isteach i mias oigheann. Cuir an tsiúcra os cionn. Mheas an sliocht vanilla leis an sú oráiste agus an doirteadh thar an ruaibín, a chlúdach go réidh le scragall stáin.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite thart ar 15 nóiméad nó go dtí go mbeidh an ruibéal bruite trína chéile ach gan a bheith ag titim amach. Bain as an oigheann agus fág fionnuar.
- Cé go bhfuil an crumble ag fuarú, cuir na comhábhair go léir i gcnaobh bácála go mór agus cuirfidh siad garbh le chéile chun crúbaí lumpy a dhéanamh. Ná bíodh imní ort faoin meascán a dhéanamh fiú agus fíneáil; Tá tú ag féachaint ar fhéachann álainn, ní fhéachann ró-fhréamh-fhréamh, ach ní bheidh sé chomh brioscach mar a bhíonn níos measa.
- Pop an meascán crumble isteach sa chuisneoir chun fuarú ar feadh 5 - 10 nóiméad. Is féidir leat an crumble a dhéanamh roimh ré agus é a reoite agus a úsáid go díreach ón reoiteoir.
- Sprinkle an crumble go loosach thar an ruibéal bruite. Cuir an mhias ar ais chuig an oigheann agus cócaireacht ar feadh 30 - 35 nóiméad go dtí go bhfuil an crumble órga. Freastal te le anlann custard nó uachtar reoite vanilla.
Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh chomh maith mar mharagáin aonair i miasa ramekin.
Cén Rhubarb is Fearr le haghaidh Crumble?
Is fearr an t-oideas seo le Yorkshire Forced Rhubarb atá i séasúr ó dheireadh mhí na Nollag go dtí deireadh mhí an Mhárta ach níl aon chúis nach féidir leat úsáid a bhaint as ruaibín samhraidh lasmuigh, ach maireann go bhfuil na géaga óga agus úr, d'fhéadfadh na cineálacha tiubha aosta a bheith beagán adhmadach agus ní bheidh sé rósta.
Is féidir le hobair bhreise eile ina bhfuil an ruibéal a stiúradh a úsáid.
Ní hamháin gurb é an comhartha a bhaineann le barbóib úr a dath geal; ba chóir go mbeadh na n-iarrachtaí daingean agus ingearach, ní fhágann na buachaillí buí buí riamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sóidiam | 613 mg |
| Carbaihiodráití | 54 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 5 g |