Más mian leat ribí barbequeacha a dhéanamh gan an truailliú, is é do dhícheall é a chur sa chócaire mall. Cé go bhféadfadh siad nach bhfuil an t-blas barántúil lasmuigh den ghruag, bíonn blas mór acu agus bíonn siad cinnte go dtiteann siad as an gcnámh.
Cad is gá duit
- Ithreacha gearra mairteola 3 punt (1.3 kg)
- 1/2 cupán (120 ml) uisce
- 1/2 cupán (120 mL) anlann barbecue
- 1/2 cupán (120 ml) fíon dearg tirim
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) anlann Worcestershire
- 1 1/2 spleacán (7.5 mL) salann farraige
- 1 cuisleón (5 ml) piobar dubh garbh
Conas é a dhéanamh
1. Cuir leacáin i gcócaire mall nó i gcroicphointe le salann, piobar, agus 1/2 cupán uisce. Cook ar feadh 2 uair an chloig ar ard teas.
2. Déan saille a dhraenáil agus doirt a bhaint as anlann barbeque agus na comhábhair atá fágtha agus cócaireacht ar íseal ar feadh 8 go 10 uair an chloig. Cuir níos mó salann agus piobar i dtreo dheireadh an ama cócaireachta.
3. Freastal le do thaobh thaobh barbecue is fearr leat, cosúil le prátaí maisithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 820 |
| Iomlán Saill | 60 g |
| Saill Sháithithe | 26 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sóidiam | 1,004 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 54 g |