Recipes Charoset Ó Timpeall an Domhain

Charoset - is é an meascán torthaí agus cnó a siombail an múnla a úsáideann sclábhaithe Israelite san Éigipt - í deilbhín Cháisc, agus b'fhéidir gurb é an bia siombalach is delicious taitneamh as an Seder. Is léiriú iontach é freisin ar an diaspóra Giúdach, mar go dtógann pobail Giúdach ar fud an domhain uathúil féin ar charoset, á dtiomáint ag na comhábhair a bhí ar fáil dóibh. Is bealach iontach é a bheith ag freastal ar oideas idirnáisiúnta charoset in éineacht le teaghlach taibhseach chun ómós a thabhairt do thraidisiúin ghiúdaigh eile ó ar fud an domhain.

• 01 de 04

  Recipe Charoset Apple agus Walnut

  I gcás go leor Giúdaigh Ashkenazi, is cosúil go bhfuil an Apple agus Walnut Charoset seo an-eolach - b'fhéidir gurb é meascán d'úlla, gallchnónna, cainéal agus fíon an t-oideas charoset is coitianta a ghabhann leis an Oirthear na hEorpa. Is dócha gur tháinig úlla i réim sa charoset seo a bhuíochas dá n-infhaighteacht sna climes. Ach tá brí siombalach acu freisin i místéachtacht Giúdach, agus chreid na Talmudists go raibh airíonna cneasaithe speisialta acu, agus mar sin d'úsáid siad sa charoset le brí breise thar na céadta bliain.

• 02 de 04

  Charoset Iosraelach le Cnónna Measctha

  Smaoinigh ar an Charoset Iosraelach seo le Cnónna Measctha mar hibrideach idir chaibidil Ashkenazi agus stíl Sephardi. Áirítear leis an oideas úlla, cineálacha éagsúla cnónna, rísíní agus bananaí. Tá splasc de sú oráiste, chomh maith le fíon, ag gruthú na blasanna. Is é an t-oideas saor in aisce agus neamhchlóthach , agus mar sin is rogha maith dóibh siúd a shealbhaíonn na déineachtaí sin, ach tá siad fós ag iarraidh rud éigin nua a thriail ag an Seder.

• 03 de 04

  Recipes Charoset Traidisiúnta na hIodáile

  Dóibh siúd a dteastaíonn óidis óil ól leo, cuireann an blagálaí Alessandra Rovati ó dinnerinvenice.com trí rogha Charoset na hIodáile. Úsáideann leagan bruite ó Padua oráiste, castáin, aibreoga, úlla, dátaí, gallchnónna, bananaí, agus spíosraí. I measc oideas ó Livorno tá piorra, figs, cnónna péine, agus piostaí, agus folaíonn an tríú ó Acqui Piemonte matzo, dátaí, agus almóinní.

• 04 de 04

  Charoset Torthaí triomaithe Ronnie Fein

  Ronnie Fein, údar na leabhair cócaireachta kosher tóir, an Cistin nua-aimseartha Kosher agus Hip Kosher , roinntear an t-oideas seo do Charoset Dryed Fruit with Ginger and Coriander. Dóibh siúd nach n-itheann kitniyot , molaíonn sí úsáid a bhaint as cnónna agus cainéal in áit an choireáin, agus an charoset a mhaisiú le almóinní in ionad síolta sesame. Rinne sí a h-oideas freisin do Haroset le Pistachios agus Pepper, a d'oirfeadh sí ó oideas Peirsis agus tweaking leanúnach thar na blianta go dtí go raibh sé díreach go maith léi. Tá an t-oideas ina measc meascán de torthaí tirim, piostaí, almóinní, úlla úra, agus spíosraí téimh lena n-áirítear cainéal, ginger, agus cayenne.