Tá ról ríthábhachtach ag na hobairneoirí agus na miasa taobh i mbialann na Cóiré, agus tá gach rud a theastaíonn uait chun salad spionáiste taitneamhach ar leith a dhéanamh. "Is é an Spionáiste an glasraí a d'fhulaing Popeye chun fanacht go láidir, agus ar chúis mhaith, Is é an bia atá lán de iarann. Le níos mó de na cothaithigh ná cuid de na próitéiní ainmhithe, is é an spionáiste ceann de na bianna atá bunaithe ar phlandaí is féidir leat a ithe.
Is é an rud iontach eile faoin salad spionáiste seo ná más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh é a sheirbheáil mar thaobh, is féidir leat é a úsáid mar chuid de na príomh-miasa aitheanta go maith sa Chóiré. Is féidir salad spionáiste séasúrach a úsáid chun dul in éineacht le chapchae (corraigh núdail friochta), kimbap (rollaí agus rollaí feamainn), agus bibimbap (rís le glasraí measctha).
Cosúil le go leor miasa Cóiré eile, tá an taobh seo chomh héasca go héasca. Más mian leat aon cheann de na comhábhair a úsáid nó níos lú, ag brath ar do chuid cách uathúil, bíodh leisce ort déanamh amhlaidh. Féadfaidh daoine a bhfuil imní sláinte orthu, mar shampla, níos lú sauce soy (nó leagan sóidiam íseal) nó níos lú siúcra a úsáid.
Cad is gá duit
- 1 lb. de spionáiste
- 2 tbsp. an soy sauce
- 1 tbsp. de ola sesame
- 1 tbsp. de shíolta sesame
- 1 tbsp. de salainn sesame *
- 2 clóibh de garlic mínithe mionghearrtha
- 2 cón. de siúcra
Conas é a dhéanamh
- Déan an spionáiste ar an uisce fiuchphointe ar feadh 30 soicind.
- Bain an spionáiste go tapa agus sruthlaigh sé in uisce fuar. B'fhéidir gurb é an bealach is éasca chun é seo a dhéanamh ná an spionáiste a chur i gcúllann, ag casadh ar do chistín agus ansin ag ligean don uisce a reáchtáil os a chionn.
- Díghlasáil réidh ar na glasraí chun uisce breise a bhaint. Is féidir leat iarracht a dhéanamh freisin an t-uisce breise a spréáil ón spionáiste sa chótaire más rud é nach bhfuil an t-am nó an claonadh agat é sin a dhéanamh de láimh.
- Measc an sauce soy, ola sesame, síolta, salainn, gairleog agus siúcra, agus déan na comhábhair seo go léir a mheascadh isteach sa spionáiste. Bain úsáid as níos mó nó níos lú de na comhábhair seo ag brath ar do rogha nó ar rogha na n-aíonna dinnéar sin a bhfuil sé i gceist agat freastal ar an salad.
* Mura bhfuil salann sesame ort, is féidir leat 1 spúnóg salainn a chur leis agus 2 spúnóg breise sauce soighe a chur leis)
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 375 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |