Recipe Sfenj - Donuts nó Fritters Mharacó

Is éard atá i gceist le Sfenj náutach Mhórócach a dhéantar as taos greamaitheach, neamh-mhilsithe. Nuair a bheidh sé tagtha ardaithe, múnlaí na taos a mhúnlú i bhfáinní agus friochta go domhain go dtí go bhfuil siad órga agus crispy le taobh istigh scuabach.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla beag, an giosta a dhíscaoileadh in uisce beag te agus a chur ar leataobh chun cruthúnais ar feadh 10 nó 15 nóiméad.
  2. I mbabhla mór nó, cuir an plúr leis an salann. Cuir an t-uisce agus an meascán giosta leis, agus corraigh go bríomhar le do lámh nó le spúnóg trom adhmaid go dtí go réidh. Ba chóir go mbeadh an taos ró-ghreamaitheach le glúine nó cruth, beagnach cosúil le bataire tiubh.
  3. Clúdaigh an babhla le tuáille agus fág an taos a ardú ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig, go dtí an mórchóir nó an tríú uair.
  1. I bpobal leathan, téigh orlach nó níos mó de ola glasraí thar teas meánach go dtí go te.
  2. Socraigh babhla uisce. Cuir do chuid lámha san uisce, ansin píosa taos a tharraingt amach faoi mhéid pluma beag. Bain úsáid as do mhéara chun poll a dhéanamh sa liathróid taos, déan an poill a leathnú chun fáinne a dhéanamh, agus cuir an taos san ola te.
  3. Déan le codanna breise taos a dhéanamh, go dtí go mbeidh tú ag gabháil le go leor sfenj a d'oirfeadh go héasca i do phota. Brúigh do lámha de réir mar is gá chun an taos a choinneáil ó ghreamú agus tú ag obair leis.
  4. Fry an sfenj go dtí an donn órga, ag casadh uair nó dhó. Bain an sfenj cócaráilte le pláta atá líonta le tuáillí páipéir chun draenáil.
  5. Déan an múnlú agus friochadh arís go dtí go n-úsáideann tú an taos ar fad.
  6. Má tá tú ag teastáil, garnish the sfenj te ag sileadh i siúcra gránach nó trí shiúcra púdraithe a dhiúscairt.
  7. Freastal ar an sfenj te nó te; caillfidh siad a n-uigeacht agus achomharc nuair a bhíonn siad fuar.
  8. Ní fhanfaidh Sfenj úr an-fhada ag teocht an tseomra. Is fearr an sfenj a reáchtáil agus reheat san oigheann nuair is gá.

Leideanna oideas:

Ba chóir go mbeadh an taos do sfenj go leor greamaitheach. Ceadaigh am ag ardú 3 go 4 uair an chloig.

Is fearr go mbainfeadh Sfenj piping te nó te, mar sin má tá siad fuaraithe roimh am a fhreastalaíonn, déan iad a athsheoladh go gairid san oigheann. Is féidir iad a sheirbheáil go soiléir nó le siúcra le siúcra, le haghaidh am bricfeasta nó tae. Is é an Mhóta Mócócach an rogha deochanna tipiciúil.

I Maracó tá an tasc sfenj a dhéanamh de ghnáth ar dhíoltóirí sráide, a chócaíonn d'ordú ar an láthair, go minic ag baint úsáide as skewers chun an sfenj úr a rinneadh as an ola a bhaint.

I gcás uigeacht bhreise bríomhar, iarrann roinnt custaiméirí go gcuirfí na cnónna bruscair le chéile nó a scriosadh agus iad a chur ar ais chuig an ola le haghaidh an dara friochta.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 137
Iomlán Saill 8 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 284 mg
Carbaihiodráití 14 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 2 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)