Déanann trufailí cnó cócó mionnacht mellow seacláid bhána a chumasc le blas trópaiceach cnó cócó sceite le haghaidh trufail íogair, saibhir atá sruthlaithe i mbainne nó seacláide bán.
Cad is gá duit
- 1 cupán uachtar
- 1 cupán cnó cócó mionghearrtha go mín
- 14 unsa seacláid bán (sceallóga seacláide mionghearrtha nó bán)
- 2 spúnóg bhoird im (teocht an tseomra)
- 1/2 sliocht cnó cócó cistine
- 1/4 siúcra púdraithe cupán
- 2 punt sciath candy bán seacláid (nó seacláide bainne)
- Roghnach: cnó cócó tósta nó sciobtha le haghaidh maisiúcháin
Conas é a dhéanamh
1. Cuir an uachtar agus an cnó cócó i sospan beag os cionn teas mheán-ard, agus cuir an uachtar chun suanbhruith. Glac an t-aonán as an teas, clúdaigh sé le clúdach daingean é, agus lig dó suí 30 nóiméad chun an uachtar a chur le blas cnó cócó.
2. Tar éis 30 nóiméad, cuir an seacláid bán i mbabhla meánach micreathonnach agus i micreabhonnán go dtí go bhfuil sé leáite, ag bogadh tar éis gach 30 soicind chun cosc a chur ar róthéamh.
3. Cuir an uachtar ar ais ar an teas agus é a thabhairt chun suanbhruith arís. Nuair a bhíonn tú te, cuir an uachtar ar an seacláid bán leáite, agus cuirfidh siad iad le chéile go dtí go réidh agus a ionchorprú.
4. Cuir an t-im teocht an tseomra agus an sliocht cnó cócó agus cuir isteach go dtí go bhfuil an t-im ionchorpraithe agus go bhfuil an ganache réidh. Brúigh sraith de chlúdaigh cling ar bharr an ganache agus cuisnigh sé go dtí go mbeidh sé daingean go leor chun scoop agus rolladh, thart ar 1-2 uair an chloig.
5. Doirt an siúcra púdraithe i mbabhla éadomhain, agus deannaigh do lámha go héadrom leis an siúcra. Bain úsáid as spúnóg nó scoop candy beag chun liathróidí beaga a fhoirmiú ón géaróg, iad a rolladh idir do lámha chun iad a bhabhta, agus iad a chur ar thráidire scragall.
6. Na trufailí a chríochnú, leáigh do bhratach bándearg nó bainne seacláide bainne sa mhicreathonn go dtí go bhfuil sé réidh agus sreabhach. Ag baint úsáide as forcanna nó uirlisí sreabhadh, sreabhadh trufail go dtí go bhfuil sé go hiomlán submerged sa sciath leáite, ansin é a thabhairt suas as an sciath agus bain an toc i gcoinne liopa an bhabhla chun breis a bhaint. Cuir an truffle ar bhileog bácála scragall, agus cé go bhfuil sé fós fliuch, cuir an cnoc ar an mbarr le cnó cócó toasted nó tostáilte.
7. Déan arís go dtí go mbeidh na truflaí go léir tumtha. Cuir an tráidire sa chuisneoir chun an sciath a shocrú ar feadh thart ar 15 nóiméad. Is féidir Truflaí Cocóut Seacláide a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh 2 sheachtain, agus is fearr a sheirbheáiltear ag teocht an tseomra.
Cliceáil anseo chun féachaint ar na Recipes Candy Coconut
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 21 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 5 g |