Más rud é go bhfuil tú i gceannas ar cheapaire stíleanna stéig mhóra, ní bhreathnaigh tú ar bith eile! Níl na ceapairí rib-súl seo éasca le hullmhú ach a bheith iontach. Ní hé an rún ná na steaks a mhaolú. Coimeádfaidh an fheoil i bhfad níos mó tairisceana, blasta agus foirfe don cheapaire seo.
Cad is gá duit
- 4
- steaks rib-súl (gearrtha gan uaim, tanaí, thart ar 1/4 orlach tiubh)
- 1 salann bhoird bhoird
- 1 piobar dubh spúnóg
- 1/2 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 2 buns móra deli
- 1/4 anlann steak cupán
- 1/4 maonáis cupán
- 1 oinniún beag (gearrtha i fáinní)
- 4 duilleoga leitís (nite)
- 1 mór
- trátaí (slisnithe)
Conas é a dhéanamh
- Gréine réamhtheáite le haghaidh teas ard.
- Steaks rib-súl séasúrach le salann, piobar dubh, agus púdar oinniún.
- Cuir isteach an grill agus cócaigh do 4-5 nóiméad ar an taobh, ag brath ar thiús.
- Nuair a bheidh tú ag cócaráil go dtí do rogha (135 F do mheánmhéide agus 145 F do mheánmhéide), bain úsáid as grill agus ligean do chuid eile ar feadh cúig nóiméad.
- Freastal ar bhrúnaí teoite le súcra, maonáis, oinniúin, leitís, agus trátaí.