Ní hé an truaillíní seacláide an t-aon chluiche sa bhaile - is féidir leat trufailí blasta a dhéanamh le seacláide bán! Is mór-chosc uilechuspóireach iad na truflaí seacláide bán seo atá réidh le súile-réidh a bheith i do repertoire.
Is é an chuid is fearr faoi oibriú le seacláid bán gur blas neodrach den sórt sin é. Is féidir leat na blastáin agus meascán de do rogha a chur leis chun éagsúlacht gan deireadh a chur le trufail seacláide bán. Is féidir iad a rolladh i siúcra púdraithe nó i bpúdar cócó, nó iad a tumtha i seacláide dorcha nó bán chun bheith níos cobhsaí ag teocht an tseomra.
Cé gur molann mé an seacláid is fearr is féidir leat a fháil de ghnáth, nuair is fearr liom truifíní a dhéanamh is fearr liom sceallóga seacláide bán a úsáid seachas barraí seacláide. Cuidíonn na cobhsaitheoirí sna sceallóga na truifíní chun a gcruth a choimeád níos daingne agus a choinneáil.
Cad is gá duit
- 6 unsa (1 cupán) sceallóga seacláide bán (nó seacláide bán mionghearrtha)
- 5 spúnóg bhoird (2.5 oz) im (diced)
- 3 spúnóg bhoird uachtar trom
- Pinch salann
- 1/2 siúcra púdraithe cupán
- 1 punt sciath candy bán seacláide
- Roghnach: blastáin (1/2 sliocht cipín nó 1 luséar císte)
Conas é a dhéanamh
- Cuir na sceallóga seacláide, an uachtar, an t-im, agus an salann i mbabhla meánach micreathonn sábháilte agus i micreathonn i dtréimhsí 30-dara go dtí go bhfuil sé leáite, 1-2 nóiméad. Ós rud é go bhfuil seacláide bán seans maith go ró-théamh, is smaoineamh maith é an téamh a stopadh sula leagtar na sceallóga go léir, agus go dtiocfaidh sé go dtí go milleann an teas iarmharach an seacláide go léir.
- Má tá tú ag úsáid aon blastáin nó liqueurs, cuir iad isteach iad go dtí go bhfuil siad measctha go maith. Cuir clingwrap thar barr an seacláid bhána agus cuisnigh go dtí go mbeidh sé daingean go leor le scoilt, thart ar 2 uair an chloig.
- Bain úsáid as cuaspúnóg nó scoop candy beag chun foirmí "liathróidí beaga" a dhéanamh. Dust do lámha le siúcra púdraithe agus rollaigh na truflaí idir do phalms chun iad a dhéanamh thart. Cuir iad ar bhileog bácála le páipéar céirithe agus cuisnigh iad agus tú ag ullmhú an tsciathán candy bán.
- Cuir an sciath candy bán i mbabhla agus micreathonn sábháilte micreathonnach go dtí go bhfuil sé leáite, ag bogadh tar éis gach 30 soicind chun cosc a chur ar róthéamh.
- Bain úsáid as uirlisí dipping nó forc chun truffle seacláide bán a snámh isteach sa sciath bán. Coinnigh sé thar an mbabhla ionas gur féidir leis an sciath breise a thriomú ar ais isteach sa mbabhla, agus é a chur ar ais ar an mbileog bácála. Más mian leat na truflaí a bhrú le haon rud ar bith, cosúil le scuabáin, cnónna nó cnó cócó, déan é ar shiúl, sula leagann sé na seacláide bán. Déan an próiseas seo arís leis na trufail atá fágtha.
- Refrigerate an tráidire go hachomair, ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go leagtar an sciath bán. Chun blas agus uigeacht is fearr, freastal ar na trufail seo ag teocht an tseomra. Déan iad a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 355 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sóidiam | 73 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 3 g |