Recipe Sandwich na Tuirce i Kentucky, Kentucky

Is traidisiún é an ceapaire te donn Kentucky ó bunaíodh é i 1926. Chuir Fred K. Shmidt, cócaire d'Óstán Brown Louisville, ar dtús, rinne an mhias an mhias do phátrúin taitneamh a bhaint as i ndiaidh tráthnóna dinnéar agus damhsa.

Tosaíonn an ceapaire oscailte le slice de toast. Is é an toast an bonn do shraitheanna turcaí, trátaí slisnithe, anlann cáis Parmesan ( Mornay ), agus cáis Parmesan grátáilte breise. Cuir an ceapaire ar phana nó ar mhias sábháilte oigheann agus brúigh sé go dtí go mbeidh an cáise bubbly agus browned. I gcás donn te traidisiúnta, cuir dhá stialóg bagúin ar siúl díreach roimh a sheirbheáil.

Úsáideann an leagan seo meascán de cáis Parmesan agus cheddar.

Déan na ceapairí seo le haghaidh suíochán ceapaire nó lón, nó iad a ullmhú le haghaidh sneaiceanna lae cluiche .

Cad is gá duit

• 2 spúnóg im im
• 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
• 2 cupán bainne
• 1/4 salann ciúbón
• 1/2 anlann saoirse Worcestershire
• 1/4 cupán cáis cheddar géar grátáilte
• 3/4 cupán cáis Parmesan grátáilte, roinnte
• 1 punt turcaí (slisnithe tanaí - deli nó fágtha, cócaráilte)
• 8 slices toast, brúite bearrtha
• 4 slices trátaí (níos mó más rud é go beag)
• 8 stiallacha bagúin (bruite go bruite agus draenáilte)

Conas é a dhéanamh

1. Meilt im i sáspan thar teas meán-íseal
2. Cuir an plúr leis agus corraigh go dtí go réidh agus go bubbly.
3. Cuir bainne, salann, anlann Worcestershire, cáis cheddar, agus 1/4 cupán cáise Parmesan.
4. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go tiubh agus go bubbly.
5. Gearr an tósta bearrtha i leath an leathanaigh agus cuir ar bhileog bácála (nó le miasa bácála aonair).
6. Socraigh slices turcaí ar an toast agus clúdaíonn tú leis an anlann cáis te.

1. Barr le slisníní trátaí agus cuir an cáis 1/2 cupán Parmesan atá fágtha go cothrom ar na ceapairí.
2. Cuir iad faoin bprócaire go dtí go bhfuil siad te agus bubbly agus go héadrom.
3. Barr gach ceapaire le dhá stialóg de bagún crispy, a chuirtear i gcruth "X."

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	551
Iomlán Saill	29 g
Saill Sháithithe	14 g
Saill neamhsháithithe	9 g
Cholesterol	132 mg
Sóidiam	1,662 mg
Carbaihiodráití	34 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	38 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)