Cearc sicín, muirteoil agus muiceoil grilled nó broiled ó anlann le blasanna láidir, fruity. Tógann an t-anlann fíon dubh-gruagach seo, measctha le oinniúin, im, agus piobar, d'iontráil feola i dtreo difriúil ón intuartha.
Déanann anlann fíon Blackberry go háirithe comhlánú le tairisceán mairteola nó muiceola agus cíche cearc. Ní dhéantar bia mara a sheirbheáil de ghnáth, ach déanann sé blas delicious le líonta bradáin grilled .
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán dubh-dubh dubh móide níos mó le haghaidh garnish
- 1 im spúnóg bhoird
- 1/2 cupán oinniún, mionghearrtha
- 1/2 cupán cabernet sauvignon, pinot noir nó fíon dearg tirim eile
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 4 spúnóg bhoird sú craobh dubh nó caomhnaíonn sí, gan síol
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh coarsely talamh
- 1/4 salann ciúbón
Conas é a dhéanamh
- Cuir 1 1/2 cupán dubhéara isteach i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir agus ar puree.
- Nuair a dhéantar na caora a ghlanadh go hiomlán, cuirfidh siad iad i bhfeidhm trí strainer mogalra fíneáil isteach i mbabhla beag agus a chur ar leataobh.
- Téigh 1 spúnóg bhoird im i bpáipéar sauce nó salann le teas meán-íseal.
- Cuir na oinniúin agus an saibe leis, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil na oinniúin tairisceana agus buí éadrom, thart ar 10 nóiméad.
- Cuir an fíon dearg agus an sú líomóide leis.
- Tabhair le boil, ansin an teas agus an suanbhruith a ísliú go dtí go laghdaítear an meascán faoi thart ar leath.
- Comhcheangail na sméara dubha agus an subh nó an caomhnú, an piobar agus an salann agus cuir leis an meascán fíona.
- Beir le boil agus ansin an teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.
- Cruthaigh i 1 im fuar tablespoon.
- Freastal le dubhcharaí úra ar fad le haghaidh garnish.
Maidir Blackberries
Is torthaí samhraidh iad na Muirí Duibhe; tá siad i séasúr ó Mheitheamh go Meán Fómhair, agus iad ina gcomhpháirtí iontach le ruaib, sútha talún, agus gormbhrí le haghaidh milseoga samhraidh.
Nuair a cheannaíonn tú dubha dubha, lorg cinn geal, lonracha agus pluma atá corcra domhain nó beagnach dubh agus comhsheasmhach ina n-dathú. Ba chóir go gcuirfí dubhchaine in úsáid a luaithe is féidir tar éis duit iad a cheannach ach coinneoidh siad thart ar chúig lá sa chuisneoir.
Tá na caora seo milis agus tartach agus tá an-úsáid acu - i anlainn, cosúil leis an oideas seo, agus i síoróipí; pastaí, cnoicéirí agus criospaí; trifles; muffins; gleoite torthaí; parfaits; ar uachtar reoite; i sailéid torthaí; agus le cáis feta agus greens spionáiste úr le haghaidh sailéad samhraidh is gnách.
Tá a gcuid cothaithe powerhouse ar a dtugtar sméar dubh. Deir a dathú corcra an-dorcha go bhfuil leibhéil ard frithocsaídeoirí acu. Tá thart ar 62 calories, 14 gram de charbaihiodráit agus 8 gram de snáithín ag cupán amháin de na haara dubha. Is foinse iontach é de vitimín C agus foinse mhaith vitimíní A, E, agus K. Blackberries ina foinse iontach flavonoids freisin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sóidiam | 3 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 1 g |