Níl aon rud cosúil leis an meascán blas "milis agus géar". Déanann sé dhá cheann de na príomh-bachlóga blas i do bhéal. Agus déantar na blasanna i gcodarsnacht leis an dá chéile.
Téann díreach faoi aon bhianna leis an móitíf milis agus géar - ach amháin seacláide b'fhéidir. Is breá liom an t-oideas seo a úsáideann mairteoil talún , glasraí agus anann. Cuirtear an "milis" ar fáil ag siúcra donn agus an anann, agus soláthraíonn fínéagar leann úll an "géar".
D'fhéadfá an t-oideas seo a dhéanamh freisin le cearc talún, turcaí talún, muiceoil talún, nó ispíní muiceoil. Tá na blasanna geal agus glan agus oibreoidh siad le haon feoil talún.
Toisc go n-úsáideann tú glasraí reoite agus anannann stánaithe, níl aon chomhábhar ann (seachas an garlic) a chopping nó a mhionlú. Is féidir an mhias iomlán a ullmhú i thart ar 20 nóiméad. Freastal sé os cionn rís bruite te, couscous, pasta, nó fiú prátaí maisithe nó polenta. Ní mór duit rud éigin a dhéanamh chun an t-anlann iontach a mhúscailt.
Is é seo an t-oideas seo, seachas an stáirse, ná sailéad glas nó sailéad torthaí . Bain úsáid as cibé torthaí nó veggies is féidir leat a fháil ar an margadh atá ag breathnú go maith. Ba ghreann tae éadaigh nó fíon dearg a bheadh ann. I gcás milseog, bheadh roinnt brownies iontach.
Cad is gá duit
- 1 punt lean mairteoil talún
- 1 (16 unsa) pacáistí reoite, cosúil le pónairí glasa glas agus cairéid nó brocailí agus cairéid
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn
- 1/2 ginger talún spúnóg
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/8 piobar snáithíní
- Is féidir le 1 (8 unsa) tidbits anann (draenáilte), sú a thaisceadh
- 1/2 cupán brat mairteola (roinnte)
- 3 an spúnóg soy sauce
- 3 spúnóg bhoird úll fínéagar leann úll
- 1 snáithín bhoird siúcra gránach
- 2 spúnóg bhoird
- cornstarch
Conas é a dhéanamh
- Brúigh mairteoil na talún i scilet mór thar teas mheán, ag bogadh chun an mairteoil a bhriseadh, ansin draein.
- Cuir na glasraí reoite, siúcra donn, ginger, gairleog, piobar, sú anann aninn, 1/4 cupán bró mairteola, an soy sauce, agus fínéagar agus corraigh go maith.
- Tabhair an meascán sa skillet le boil. Cruthaigh go maith, ansin an teas a laghdú go híseal agus an skillet a chlúdach; suanbhruith ar feadh 4 go 6 nóiméad nó go dtí go bhfuil na glasraí crisp-tairiscint. Cuir anannann draenáilte leis agus corraigh go réidh le chéile.
- Comhcheangail an siúcra gráinneach, an t-arbhar agus an 1/4 cupán mairteola atá fágtha i mbabhla beag agus cuirfidh sé go dtí go réidh le sciathán sreang a úsáid. Cuir an meascán seo leis an skillet; cócaigh agus corraigh go dtí go dtiocfaidh anlann agus boils leis. Freastal ar an meascán mairteola láithreach thar rís nó núdail.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 446 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 101 mg |
Sóidiam | 983 mg |
Carbaihiodráití | 44 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 37 g |