Déan do mheascadh picilte féin le húsáid i glasraí picilte. Cuireann an meascán cumhra seo de luibheanna triomaithe agus de spíosraí blas iontach le haon phicil tí. Is féidir leat piocairí tapa a dhéanamh ag baint úsáide as an t-oideas seo freisin.
Is saoire iontach iontach é aon mheascadh spíosraí baile. Pacáiste sé i jar deas leis na comhábhair, an dáta a rinne tú é, agus conas é a úsáid.
Ceangail cuid den mheascán seo i gcearnóg de cheesecloth agus dúnta comhionannais le sreang cistine. Is féidir leat é a chur le torthaí stewed, bain úsáid as an t-oideas rósta pota, nó é a chur le múnla le haghaidh crios criosta nó díreach le haghaidh glasraí picilte simplí. Tá sé sultmhar freisin in aon oideas pickle tapaidh . Bain úsáid as é seachas na spíosraí agus na luibheanna a iarrtar san oideas sin.
Coinneoidh an meascán seo ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 6 mhí. Déan cinnte go lipéadálann tú é roimh a stóráil ionas go mbeidh a fhios agat cad atá ann!
Cad is gá duit
- 1/4 síolta mustaird cupáin
- 1/4 síol cupán dill
- 1/4 cupán síolta coriander
- 2 spúnóg bhoird chile
- 1 duilleoga bhá talún spúnóg bhoird
- 1 síolta spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird piobair bán
- 1 cnónnóip piobair dubh
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail na síolta mustaird, an síol síolta, na síolta coriander, na scealóga chile, na duilleoga bá talún, na síolta soilire, na piobair bán, agus an piobair dubh i mbabhla beag agus iad a mheascadh go maith. Is féidir leat an meascán seo a mheilt, le moirtéal agus le pestle nó trí phróiseálaí bia nó cumascóir a úsáid, más mian leat. Coinnigh na spíosraí ar fad níos faide, áfach.
Déan an meascán seo a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fhionnuar, tirim. Cuir méid na spíosraí atá ag teastáil i gceannas agus úsáidtear in oidis.
Nuair a dhéantar an t-oideas, déan an bundle cheesecloth a scriosadh.