Fágann Okra droch-uaireanta mar gheall ar an uigeacht "slimy" atá thart ar na síolta. Is bealach iontach é okra picilte an uigeacht sin a sheachaint, agus tá picilíní okra súile! Déanann siad blagán blasta le taitneamh a bhaint as béilí, agus bíonn siad ina picilí tarraingteach chun freastal ar shneaiceanna páirtí. Más mian leat teas breise, bain úsáid as piobair bhreise breise nó cuir thart ar 1/2 spúnóg de phlátaí piobar dearga brúite chomh maith leis na piobair úr.
Cad is gá duit
- 5 punt pods beaga okra (nite agus bearrtha)
- 6 go 7 clóibh gairleog mheánacha (scafa)
- 1 tbsp síolta dill
- 4 piobair beag (iomlán)
- 1/2 cupán salann (picilíní)
- Fínéagar bán 1 quart (5%)
- 4 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
- Líon 6 agus 7 prócaí 1 pionta a steiriliú leis na pods okra bearrtha agus cuir 1 clove gairleog i ngach jar.
- I sáspan mór neamhghníomhach, cuir síolta síolta, piobair, salann, fínéagar agus uisce le chéile. Tabhair le boil iomlán.
- Doirt an leachtán píobán te thar an okra, ag fágáil spás spáis 1/2 orlach.
- Coigeartaigh na clúdaigh agus an próiseas ar feadh 10 nóiméad (airde 0 go 1,000 troigh). Le haghaidh airde 1,001 go 6,000 troigh, próiseáil ar feadh 15 nóiméad. Má tá 6,000 troigh os cionn, próiseáil ar feadh 20 nóiméad.
Le haghaidh treoracha ullmhúcháin jar agus níos mó, féach: Córais a ullmhú le haghaidh Próiseáil Canning agus Fiuchphointe Uisce
Níos mó
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 12 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 760 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |