Recipe Kimchi Scallion don Green Onion Kimchee

Scallion théann Kimchi ar bhealach fada, mar sin ní gá duit tonna a dhéanamh chun Kimchi deas a bheith ar láimh agus réidh le do bhéilí Cóiréacha a chur i gcrích.

Cad is gá duit

• 2 punt scalláin, nite agus sruthlaigh go maith, le fréamhacha agus leideanna curtha as oifig
• 1/4 cupán anlann éisc
• 2 piorraí na hÁise, nite, scafa, cóir, agus iad
• 5 clóibh gairleog, nite, scafa, agus glan
• Sinséar 1-orlach, scafa agus íon
• 2 cupán kochukaru (púdar piobar dearg Cóiré)
• 2 síolta síolta sesame
• 1.5 tbsp siúcra
• 1 fíochán fíonghlón ríse
• 1 cupán uisce
• 2 tbsp plúr milis ríse

Conas é a dhéanamh

1. Má tá na scallóga fós fliuch ó do nigh, ansin iad a thriomú.
2. I mbabhla mheascadh mór, dolann anlann iasc thar scallóga, agus iad a chumadh go maith.
3. Lig suí thart ar 20 go 30 nóiméad.
4. Cé go bhfuil na scallions ina suí, i saucepot thar mheán, cuir an t-uisce agus plúr ríse milis le chéile. Corraigh go réidh.
5. Teas go dtí bubbly. Múch an teas agus lig dó fuarú.
6. Déan greamaigh séasúrach a dhéanamh ar do piorraí, gairleog agus ginger, trína chéile a mheascadh go maith le chéile.

1. I mbabhla a mheascadh, le do ghreamú seasoning le kochukaru, síolta sesame, siúcra agus fínéagar. Measc go maith.
2. Nuair a bheidh an greamaithe ríse milis fuaraithe, déan é a mheascadh leis an meascán spicy seasoning. Measc go maith.
3. Anois cuir an meascán séasúcháin seo le chéile ar na scallóga sa anlann éisc.
4. Measc go maith agus go réidh, ag cinntiú go bhfuil na scallions á gclúdach leis an anlann.
5. I jar gloine, cuir na scallóga go néata, ag filleadh nuair is gá. Cuir i bunches beaga a shocrú.
6. Clúdaigh leis an anlann atá fágtha.
7. Scriú ar luí go loosach agus lig suí ag teocht an tseomra. Lig an kimchi ferment ar feadh cúpla lá.
8. Nuair a bhíonn sé réidh le hithe, stóráil sa chuisneoir.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	94
Iomlán Saill	1 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	513 mg
Carbaihiodráití	20 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	3 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)