Ar mhaith leat cóireáil tapa, ócáideach a bhácáil, ach nach mbraitheann go leor tomhais comhábhair? Má tá bosca de mheascadh císte agat ar láimh, is féidir leat é a dhéanamh chun fianán a dhéanamh ar bhaisc de Fianáin Císte Meascáin, atá saincheaptha le do bhreiseáin is fearr leat. Le léitheoir agus máthair gnóthach de thrí, chuir an t-oideas seo ar dtús le haghaidh meascán císte Bia Diabhal agus sceallóga seacláide. Ach tá go leor combos iontach eile ann. Seo beagán le triail a bhaint as:
- Meascán císte Vanilla le cranberries triomaithe agus sceallóga seacláide bán
- Meascán císte seacláid le Barra Heath mionghearrtha agus pecans mionghearrtha
- Meascán císte líomóid le pistachí mionghearrtha
- Meascán císte Bia Devil le sceallóga im peanut
Nótaí agus Leideanna Tástála Oideas Miri:
Ar ais i 2007, nuair a foilsíodh an t-oideas seo ar dtús ar shuíomh Kosher Food About.com, de ghnáth bhí meascáin císte caighdeánach 18.25 unsa de mheascán. Le blianta na bliana, laghdaigh brandaí lena n-áirítear Duncan Hines agus Betty Crocker méid a meascáin go 15.25 unsa. Le haghaidh oidis a mheascann císte a úsáid mar aicearra comhábhar, is féidir leis na cinn atá ag iarraidh trí ounces difríocht a dhéanamh. Má tá tú ag baint úsáide as meascán ina bhfuil 15.25 unsa, tosú leis na méideanna beaga ola agus breiseáin. Má tá tú ag baint úsáide as meascán níos mó dornálaithe, mar shampla Trádálaí Joe, nó más mian leat fianáin criosacha tanaí, b'fhéidir gur fearr leat na méideanna níos mó ola agus breiseáin.
Is féidir leat roinnt cineálacha breiseán a úsáid, ach an t-iomlán a choinneáil idir 3/4 cupán agus 1 cupán. Más mian leat níos mó ná cineál amháin de chuid na fianán a dhéanamh, déan an taos a roinnt sula n-imríonn sé in aon bhreiseanna, agus déan an méid a mheascadh i méid dá réir.
Tá meascán císte agus meascán candy meascán déiríochta, mar sin má theastaíonn uait do chuid fianáin a choinneáil , déan cinnte go ndéanfaidh tú lipéid a sheiceáil chun a chinntiú go bhfuil siad saor ó dhéir.
Nuashonraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 1 meascán císte bosca
- 2 uibheacha móra, buailte go héadrom
- 1/3 go 1/2 ó thaobh cupáin deoch neodrach, mar shampla lus na gréine nó canola
- Cupán 3/4 le 1 cupán meascán inslithe, mar shampla sceallóga seacláide, rísíní nó cnónna mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
1. Preheat an oigheann go 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Líonta bácála imeall le líne 2 le páipéar pá.
2. Cuir an meascán císte i mbabhla mór. Cuir na huibheacha agus an ola isteach. Measc go maith, go dtí go mbeidh na comhábhair ionchorpraithe go hiomlán, agus níl aon mheascán císte tirim ann. Beidh an bataire an-tiubh.
3. Cruthaigh an meascán-inslithe go dtí go ndéantar iad a dháileadh go maith. (Is féidir leat iad a ghlanadh le lámha glan má tá an caidéal ró-tiubh le corraigh).
4. Téigh spúnóga saibhir ar na bileoga bácála ullmhaithe. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 10 go 12 nóiméad, nó go dtí go dtagann barr na fianáin tirim agus socraítear na hionaid.
5. Le spatula, aistrigh na fianáin go cúramach le raca sreang chun fuarú.
MOLADH:
3. I gcás barraí fianán, cuir ciorcad i bpláta gloine 8x10 orlach neamhchóireáilte. Bí ag 350 céim Fahrenheit (180 céim Celsius) ar feadh 18-22 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh bréagán fiacla isteach go glan. Cool roimh ghearradh.