Is é an greamaigh almond éasca seo ná oideas greamaithe almond bhaile a éilíonn ach ceithre chomhábhar agus próiseálaí bia. Tar éis an greamaithe almond nuachta seo, ní fheicfidh tú é ó stór arís.
Is príomh-chomhábhar é greamaigh Almond i marsaipín agus go leor candies agus pastries stíl eile san Eoraip. D'fhéadfadh sé a bheith costasach a cheannach i siopaí, ach tá sé éasca a dhéanamh sa bhaile. Beidh almóinní blaontaithe uait (ar féidir leat féin a leanúint tar éis na treoracha seo ) agus próiseálaí bia mór don oideas seo. Más ábhar imní é an bán ubh amh, is féidir leat úsáidí uibheacha pasteurraithe a úsáid i gcartán i siopaí grósaera.
Cad is gá duit
- 1.5 cupán iomlán
- almonds blanched
- 1.5 cupáin siúcra púdraithe, cothaithe
- 1 bán mór ubh, buille go héadrom, ag teocht an tseomra
- Roghnach: 1/2 cistín almond a bhaint amach
Conas é a dhéanamh
- Cuir na almóinní uilebheartaithe agus 1/2 cupán den siúcra púdraithe i bpróiseálaí bia mór (ar a laghad 7 cupán ar a laghad) atá feistithe le lann cruach. Próiseáil na cnónna agus an siúcra go dtí go mbíonn na cnónna go han-mhaith, ag stopadh go tréimhsiúil chun taobhanna an babhla próiseálaí a scriosadh. Cabhróidh an siúcra le cosc a chur ar na cnónna ó im almón a thiontú, ach fós a bheith cúramach faoi róphróiseáil.
- Nuair a bhíonn an almóinní an-bhreálach, cuir an chuid eile den siúcra púdraithe agus an buille isteach leis go dtí go mbeidh sé measctha go hiomlán isteach sa almóinní talún.
- Déan stad ar an bpróiseálaí agus cuir an ubh bán agus an t-alt almond leis, má úsáideann tú é. Cuir an próiseálaí ar ais agus déan an greamaigh almond a phróiseáil go dtí go dtagann sé le chéile i gcnapáil sa phróiseálaí bia.
- Más cosúil go bhfuil sé an-greamaitheach, cuir siúcra púdraithe beagán níos mó, spúnóg ag an am, go dtí go mbeidh sé réidh.
- Is féidir leat an greama almond a úsáid ag an am céanna nó é a úsáid chun dáta níos déanaí. Déan é a ghlanadh go docht i gcló plaisteach agus ansin é a stóráil i mála zip-top. Fillte ar an mbealach seo, is féidir an greama almond a choimeád ar feadh suas le 3 mhí sa chuisneoir nó 6 mhí sa reoiteoir. Déan cinnte go ndéanfaidh an almond greamaigh go teocht an tseomra roimh é a úsáid in oidis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 130 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 26 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |