Níl aon rud níos gile leis an gcrann Nollag ná do mhaisiúcháin féin a dhéanamh. Is fiú níos faide ná má tá siad inite. Mar sin is éasca a dhéanamh na Fianáin Fuinneoga Gloine Nollag seo, agus is féidir, nuair a bhíonn snáithín orthu le ribín fhéile, a chrochadh ó na brainsí agus déanfaidh siad soilse an chrainn a léirítear sa ghloine daite.
Déan iad le leanaí; taitneamh a bhaint as an bpróiseas bruscair a dhéanamh ar na milseáin, an crann a mhaisiú, agus iad a ithe go cúramach!
Cad is gá duit
- 2 1/2 cupán (300g) plúr uilechuspóireach (plain) (agus breise le haghaidh rolladh amach)
- 1/3 cupán (65g) fíneáil (caster) siúcra
- 1 cuisleón Kosher (calóga salainn farraige) salann
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- 4 unsa (125g) im an-fhuar, gearrtha i gcodanna beaga
- 1/4 cupán (60ml) uachtar trom (dúbailte)
- 1 ubh mór agus 1 buíocán uibhe
- 1 podán fánaile, síolta a bhaintear as nó 1 sliocht seileála teaspoon
- 10 go 15 milseáin bruite daite (dathanna céanna nó dathanna éagsúla)
Conas é a dhéanamh
- Is próiseálaí bia an bealach is tapúla agus is éasca chun na brioscaí a dhéanamh . Cuir an plúr, an siúcra, an salann, an púdar bácála agus an t-im isteach i mbabhla an phróisis. Bain úsáid as an suíomh cuisle, agus meascán go dtí go dtiocfaidh an meascán mar ghaineamh garbh.
- Laghdaigh go héadrom an uachtar, ubh iomlán, buíocán agus síolta vanilla nó súile le chéile. Cuir an próiseálaí ar luas mall agus cuir an meascán uibhe leis na comhábhair thirim. Ná níos mó ná meascán; stop a luaithe a thagann an meascán le chéile i taos.
- An taos a fholamh ar dhromchla nó bord bord éadrom, agus, ag brú go réidh, tabhair an taos isteach i liathróid. Téigh isteach i bhflátaí plaisteach agus téigh isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad a scíth a ligean nó fág suas suas le 24 uair an chloig má dhéantar an taos roimh ré.
- Nuair atá tú réidh chun na brioscaí a dhéanamh bain an taos as an cuisneoir agus lig 15 nóiméad an taos chun teocht an tseomra a bhaint amach, agus an oigheann a théamh go 325 F / 160 C / Gáis 4.
- Déan plúr ar dhromchla oibre agus rollaigh an taos go dtí 1/2 cm de thiús.
- Bain úsáid as do ghearrthóir fianán Nollag is fearr leat agus gearrtha an oiread brioscaí agus is féidir. Ina leith sin, beidh cruthanna níos mó ag teastáil uait mar a bheidh tú ag gearradh lár gach ceann ar shiúl.
- Cuir na brioscaí isteach ar bhileog bácála atá línithe le páire bácála, ansin éitear ag baint úsáide as gearrthóir nó lámhleabhar níos lú i gcéanna, gearrtha an t-ionad ar shiúl, agus a chinntiú go fhágann tú imeall 1/2 orlach (1cm) ar a laghad.
- Cuir gach dath de milseáin bruite (má tá tú ag úsáid níos mó ná dath amháin) agus ag baint úsáide as bioráin rollta trom, brúigh na milseáin le criostail fíneáil ach gan deannach! Sprinkle na criostail isteach i lár na brioscaí agus cócaireacht ansin san oigheann réamhtheáite ar feadh 10 go 12 nóiméad go dtí go héadrom órga agus tá na criostail milis leá.
- Bain as an oigheann agus fág le fionnuar ar an tráidire ar feadh 15 nóiméad. Ag baint úsáide as bata cocktail, cuir poll isteach i ngach áit ar mhaith leat an ribín a thógáil, ansin tógáil go cúramach ar raca fuaraithe agus fág le fuar.
- Snáithe do chuid fianáin Nollag le ribín agus crochadh as do chrann, nó stóráil tú i stáin aeir.