Pennsylvania Local Foods

D'fhéadfadh easpórtáil is fearr a bheith i Pennsylvania a bheith ina Cheese Uachtar Philadelphia (leis an stéig cáis Philly ag teacht in aice leis an dara ceann), ach ag ithe go háitiúil i Pennsylvania, téann sé níos faide ná bianna cáise próiseáilte. Faigh acmhainní le haghaidh ithe mór-áitiúla i Pennsylvania thíos agus cuir ríomhphost chugainn chun a insint dom cad a chaill mé!

• 01 de 10

  Torthaí Séasúracha & Glasraí Pennsylvania

  Faigh amach cad atá i séasúr nuair atá i Pennsylvania leis an Treoir seo ar Tháirgeadh Séasúrach Pennsylvania . Mar is leis na stáit mhóra go léir, ní mór do léitheoirí ligean ar roinnt seomra báire le haghaidh fáil ar bharra cruinn, ach tabharfaidh na suimeanna do na dátaí fómhar tuiscint mhaith duit ar cad atá le bheith ag súil leis ar an margadh.

• 02 de 10

  Pennsylvania Feirmeoirí Feirmeoirí

  Tá traidisiún fada ag Pennsylvania de mhargaí feirmeoirí áitiúla - agus ní hamháin i gContae Lancaster. An stát má tá margaí sármhaith ann. Is áit iontach é an Treoir seo do Margaí Feirmeoirí Pennsylvania chun tús a chur le táirgeadh fás go háitiúil agus bia eile in aice leat.

• 03 de 10

  Speisialtachtaí Pennsylvania: Pretzels

  Tá Lancaster Chontae ar eolas as a chuid pretzels uamhnach, mór, stíl na Gearmáine. Is foinse tóir é Uncle Henry's i Bowmansville. Nó, déan do chuid féin leis an oideas Pretzel seo.

• 04 de 10

  Speisialtachtaí Pennsylvania: Scrapple

  Ceann de na laethanta seo tá mé ag dul le freagra díreach a fháil ar cad é, go díreach, go bhfuil scrapple (tá an stair scrapple deas agus díreach ar aghaidh). Fiú nuair a dúradh liom rud éigin go díreach ar aghaidh díreach ("go bhfuil muiceoil chopped nó muiceoil agus muiceann arbhair, bruite agus múnlaithe i bpoll loaf, fuaraithe, ansin sliced ​​agus browned in butter chun freastal") ní luíonn sé go leor ar bith den scrapple bhí mé ag freastal, rud a chosúil i bhfad níos mistéireach i gcónaí. Uaireanta tá oinniún nó úll ann agus feicthe agam go bhfaightear é i sioróip maple níos mó ná uair amháin. Cosúil leis an chuid is mó de na miasa, is cosúil go mbaintear go leor le smeachán, lena n-áirítear an t-oideas Spicy Scrapple seo ónár saineolaí caomhnaithe bia.

• 05 de 10

  Speisialtachtaí Philadelphia

  Diúltaím díospóireacht a dhéanamh ar Philly Cheesesteak. Bhí cinn éagsúil agam agus fuair mé iad go léir sobhlasta agus táim sásta an nitphiocadh a fhágáil chuig na saineolaithe.

  Ar mhaith leat dul thar cheesesteak? Amharc ar Philly Homegrown mar thoradh mór ar bhianna a tháirgtear go háitiúil i Philadelphia.

• 06 de 10

  Wineries Pennsylvania

  Tá wineries i ngach caoga stáit sna Stáit Aontaithe, agus níl aon eisceacht i Pennsylvania.

• 07 de 10

  Speisialtachtaí Pittsburgh

  Pittsburgh - ar imeall an Iarthair na Státchloch - tá radharc bia aige féin. Is é an teach atá le heitín Heinz, agus cuireann feoil-agus-prátaí, iasc-le-iasachtach, vem homemade-dumpling an cnámh droma i dtraidisiúin bia Pittsburgh.

• 08 de 10

  Pennsylvania Mil agus Jam

  Tá go leor beekeeping beag agus oibríochtaí siamsaíochta ar fud Pennsylvania. Díolann beirt Gander Feirme Gander, i Berks Chontae, a mil milis, chomh maith le scaireanna ina bhfeirme glasraí, a choinnítear go páirteach chun timpeallacht thorthúil a sholáthar do na beacha meala.

  Fásann Feit Tait torthaí agus glasraí orgánacha, ach déanann sé tampaí siúcra níos ísle a fhágann gur féidir le blas na dtorthaí aibí a shineadh trína chéile.

• 09 de 10

  Pennsylvania Acmhainní Bia Bhia

  Téigh céim níos faide ná siopadóireacht ar mhargaí na bhfeirmeoirí agus bíonn sé níos déine i mbianna áitiúla leis na hacmhainní seo le hithe go háitiúil i Pennsylvania:

  • Inite Allegheny
  • Inite Féile
  • Sláint Bia Fhaola
  • Bia Sléibhe Pittsburgh
  • Féile Baile Gharbh

  Is é ceann deireanach deiridh: d'fhás go háitiúil agus is féidir plúr muileann a fháil go deimhin le haghaidh locavores tromchúiseacha. Déanann Plúr Orgánach Daisy sé níos éasca do chónaitheoirí Fhaile le raon de mhuilleann ardchaighdeáin (cruithneacht iomlán, litrithe).

• 10 de 10

  Blogs Bia Pennsylvania

  Faigh smaointe, inspioráid agus daoine a bhfuil dea-intinn ag léamh na blagairí bia áitiúla atá bunaithe i Pennsylvania:

  • Téann scríbhneoir bia i Philadelphia i ngleic leis an ithe (an chuid is mó áitiúla), cócaireacht (den chuid is mó séasúrach), agus saol le géire agus léargas in Apartment 2024
  • Tá an láithreán Farm to Filly dírithe ar bhia a fhás go háitiúil / a tháirgtear go háitiúil i Philadelphia, a bruachbhailte máguaird, agus i Jersey Theas
  • Is suíomh iontach é Food In Jars maidir le bia a chaomhnú i ngach cineál bealaí. Bunaithe i Pennsylvania, pléann an scríbhneoir le dúshláin séasúracha (agus áthas) le wit agus greann maith